曬紅的最大特點(diǎn)：可以后期轉(zhuǎn)化，長(zhǎng)期保存，就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點(diǎn)是苦澀不顯，香甜滑，回甘強(qiáng)，與傳統(tǒng)紅茶相比，普洱曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，其口感也別具特色與風(fēng)味。
普洱曬紅的發(fā)展史：
傳統(tǒng)紅茶制作工藝大多以烘干為主，但是普洱曬紅是太陽曬干。
傳統(tǒng)紅茶工藝：萎凋、揉捻、發(fā)酵（渥堆無氧發(fā)酵——葉底枯，僵，死，堆味，不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存）、烘干可以提香，使茶葉本身香氣更濃。但是高溫烘焙，鈍化了茶葉里面酶的活性，甚至殺死一些有機(jī)物。并且采用高溫烘焙，保質(zhì)期是有限的，一般在2-3年，而曬干的保質(zhì)期就相對(duì)長(zhǎng)久。
而普洱曬紅工藝是：萎凋、揉捻、發(fā)酵（偏重于有輕氧發(fā)酵，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存）、曬干是日光自然干燥，保留活性物質(zhì)，未失活的茶多酚等物質(zhì)。
茶友網(wǎng)蒲門茶業(yè)2019年慕光古樹小餅·曬紅茶產(chǎn)品茶友部分總評(píng)：
@蝸牛：最后總結(jié)一下，這款蒲門的慕光十色滇紅小餅真是一款十分不錯(cuò)的茶葉，首先是外包裝十分用心，十分精致。燙金的圖案和字體顯示著這不是一款普通的紅茶。防偽標(biāo)貼在外包裝塑封紙上面免除了收藏家門拆開取餅才能驗(yàn)證的煩惱，這點(diǎn)可以看出廠家真的是很用心的在做茶葉。再有就是茶葉原料十分的好，茶湯顏色穩(wěn)定，香味穩(wěn)定，口感飽滿柔順。葉底也能看出對(duì)原料的控制廠家也是十分嚴(yán)格的，總體來說這款滇紅是一款非常值得給大家推薦的一款茶葉，不論是收藏也好，還是家里來朋友小聚品鑒都是非常不錯(cuò)的選擇。
@只道尋常：包裝精巧，整個(gè)設(shè)計(jì)以陽光和時(shí)光未元素，面餅猶如一個(gè)表盤，象征時(shí)間的周而復(fù)始，整體呈現(xiàn)金色，猶如沐浴在陽光之中，散發(fā)著無限的可能；很喜歡這款茶的滋味，跟之前喝過的紅茶滋味都有所不同，香氣讓人很舒服，滋味更是醇厚甘潤(rùn)，綿柔醇滑，沁人心脾。
@雷先生：這款茶我認(rèn)為對(duì)水質(zhì)的要求非常高，打開過的任何水、普通的桶裝水，似乎都不能激發(fā)她的香氣，還原她的滋味，甚至?xí)鏊嵛?、苦味?/div>
@廣陵逍遙游：作為首創(chuàng)的曬紅茶，確實(shí)值得一喝，完美的解決的紅茶的保存期限、紅茶的厚度等問題。
@高枕無憂：包裝精美，用料講究，制茶工藝水平高。喝起來呢，茶湯滋味飽滿厚實(shí)，層次感強(qiáng)，回味悠遠(yuǎn)！但初品時(shí)，還是比較剛烈、生猛，可能還是新茶的原因吧，如果再存放一段時(shí)間，相信一定會(huì)表現(xiàn)出更加溫和、更加香甜可口的口感！
曬紅茶怎么喝
云南曬紅茶，因陽光曬制，會(huì)略更耐高溫，水溫可達(dá)85℃。而采用略低發(fā)酵、略低揉捻、陽光曬制的曦之則可以經(jīng)受高溫沖泡，沖泡曬紅水溫到90℃以上，滋味依舊醇和。
沖泡過程跟沖泡普洱茶大體相同，略有差異。醒過茶后可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的溫杯香，觀賞紅茶橙黃的湯色。只要及時(shí)出湯，公道杯不留殘湯，就能沖泡一杯香甜潤(rùn)厚的曬紅。
這種紅茶，茶湯黃紅明亮輕盈剔透，香氣不張揚(yáng)，其香氣比較內(nèi)斂，湯質(zhì)柔滑，甘甜，此茶還有助于美容養(yǎng)顏，深受廣大女性朋友的喜愛。并且有喝慣普洱的人，喝此茶時(shí)說喝出了太陽味，這都來源于它的獨(dú)特和自然（原料、工藝）。
曬紅可清飲，也可調(diào)飲，味道俱佳。其最大特點(diǎn)是苦澀不明顯，香甜順滑，回甘強(qiáng)。這樣一來，與傳統(tǒng)紅茶相比，曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，口感也別具風(fēng)味。有助于美容養(yǎng)顏，溫中驅(qū)寒，健脾養(yǎng)胃，排毒利尿，幫助胃腸消化、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能，深受廣大女性朋友的喜喜愛，較適合胃虛弱者飲用。
