六大茶類中,紅茶產(chǎn)地多,產(chǎn)區(qū)廣,基本所有的產(chǎn)茶省份,皆有當(dāng)?shù)氐募t茶名品。全發(fā)酵的紅茶,茶性溫和,非常適合冬日里品飲。鮮醇的口感,琥珀的湯色,暖意融融,悅目驅(qū)寒,那紅茶的保質(zhì)期多久呢?相關(guān)的介紹如下!
紅茶的保質(zhì)期
紅茶屬于發(fā)酵茶,相干于不發(fā)酵茶綠茶來說保質(zhì)期較長。凡是環(huán)境下,憑證國度的尺度,散裝紅茶的保質(zhì)期是18個月,紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個月,而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可生涯三年。
紅茶保存注意事項
紅茶的儲存方法是影響其保質(zhì)期的重要身分。假如生涯欠好,縱然是在保質(zhì)限期內(nèi)的紅茶,也會變質(zhì)。假如保質(zhì)限期內(nèi)的紅茶變質(zhì),霉變了,萬萬不要再飲用了,以防對身材康健倒霉。
紅茶的保存方式
假如想要擔(dān)保在保質(zhì)限期內(nèi)的紅茶的品格、口感,在生涯時就要列位留意。應(yīng)行使密度高的塑料袋或鐵罐、瓷罐等來生涯紅茶,生涯放中必然要放在透風(fēng)、干燥、無異味、無陽光照射的位置存放。
紅茶的選購技巧
1、購買紅茶前,先要了解紅茶的產(chǎn)地,每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。
2、購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。
3、分辨好包裝,茶包通常都是碎紅茶,沖泡時間短,適合上班族,但是如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,最好買罐裝紅茶。
4市面上賣的茶葉,一般都經(jīng)過廠商的調(diào)配,茶葉專賣店都可以試聞或試喝,你可以試著找出最適合口味的紅茶。
5、好的紅茶的茶芽較多高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多。
6、上等紅茶香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈;低檔紅茶芽少,條形松而輕,缺少光澤,滋味平淡。
紅茶的飲用方法
1、家庭式泡法
溫壺:用沸水將茶葉及茶杯溫?zé)?,冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開水不要用鐵制的水壺。
倒入適量的茶葉:基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
沖泡:沖泡紅茶的水要用沸騰的水,越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。
蓋上壺蓋:若沖泡的的碎茶葉,加入熱水后,將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開,再蓋上壺蓋,因為碎紅茶易于沖泡,泡太久會苦澀,越是細長的茶葉,浸泡時間可以加長。
2、觀賞式泡法
備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè),燒水壺放在茶盤右側(cè)。
賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。
燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。5、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
第一泡:將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。
鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。
游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一
喜聞幽香:將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細聞幽香。
品啜甘茗:三個口是一個品,要做三口喝,仔細品嘗,探知茶中甘味。
第二泡、第三泡:操作同上。另外,紅茶的調(diào)味料也有許多:檸檬,牛奶,蜂蜜,方糖??梢哉{(diào)出各種不同的風(fēng)味。
總之,到底紅茶的保質(zhì)期多久這是需要根據(jù)實際情況來看的,并不絕對喔!