滇紅茶配陳皮煮飲法
冬季很多人由于氣溫降低,容易出現(xiàn)感冒咳嗽的現(xiàn)象,適量的喝一些陳皮水的話(huà),也可以起到一定的化痰的功效,如果在喝滇紅的時(shí)候搭配一些陳皮一起的話(huà),或許能夠促進(jìn)人體的消化,可以起到比較好的健脾祛濕的功效,非有利于人的脾胃健康。
滇紅茶配花椒煮飲法
如果將花椒加入滇紅當(dāng)中一起浸泡服用的話(huà),可以使身體的血液循環(huán)速度增快,能夠起到比較好的健脾祛濕的功效,能夠養(yǎng)護(hù)人的脾胃健康,而且常喝一些花椒紅茶的話(huà),還可以使身體當(dāng)中的血液循環(huán)速度增快,可以養(yǎng)活人的肝臟和腎臟的健康,能夠降低體內(nèi)的火氣,避免疾病的產(chǎn)生。
滇紅茶的沖泡技巧
1、用量(4~5克)
2、泡10泡以上[水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開(kāi),再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開(kāi)就拿來(lái)用。
3、出湯要快1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開(kāi)始延長(zhǎng)到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
滇紅茶的等級(jí)特征
1、特級(jí)滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,中國(guó)國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
2、一級(jí)滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。
3、二級(jí)滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
4、三級(jí)滇紅工夫茶特征:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,葉底嫩飲紅亮。
5、四級(jí)滇紅工夫茶特征:條索肥壯緊實(shí),呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。
6、五級(jí)滇紅工夫茶特征:條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;香氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。
7、六級(jí)滇紅工夫茶特征:條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。
5、謹(jǐn)慎斟酌投茶量,建議少量多次沖泡,較能發(fā)揮紅茶香醇的原味。
6、清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。