滇紅是為了出口創(chuàng)匯而創(chuàng)制的茶葉品類，而且從創(chuàng)制開始，龐大的地理跨度就是滇紅原料取材的特征。1956年滇紅產(chǎn)區(qū)由鳳慶、勐海等地?cái)U(kuò)展到昌寧、云縣、雙江、臨滄的更多縣區(qū)。而今日云南紅茶的產(chǎn)區(qū)，則橫跨了滇西到滇南，包括了瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、版納、德宏、紅河等六個(gè)地州的數(shù)十個(gè)縣，那種類有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
云南滇紅茶的分類
滇紅工夫茶：
滇紅工夫茶其外形條索肥碩緊實(shí)，色澤烏潤(rùn)，金毫特顯。沖泡后，湯色紅艷，滋味濃厚鮮爽，香氣馥郁，葉底紅勻嫩亮，富有刺激性，水浸出物高達(dá)40%以上。在全國(guó)評(píng)比中名列前茅，其品質(zhì)可與印度、斯里蘭卡紅茶媲美。
滇紅工夫茶是傳統(tǒng)的出口商品，主銷俄羅斯、波蘭、德國(guó)等東歐各國(guó)，后又?jǐn)U大到西歐、北歐和北美30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
在滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級(jí)禮茶”，以一芽一葉為主加工而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮，最適宜作高級(jí)禮品。
滇紅碎茶：
滇紅碎茶外形顆粒緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅艷、金圈突出，香氣馥郁、滋味鮮爽。自1940年問世以來(lái)，以出類拔萃的品質(zhì)，受到國(guó)內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞。“云南紅碎茶，品質(zhì)耀中華，若與印斯比，無(wú)愧錦上花”，其中又以“花碎橙毫”最著名。
滇紅碎茶湯色紅艷明亮，等級(jí)高者，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。
沖泡后水浸出物達(dá)40%左右，符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。又因沖泡后湯色紅亮，氣味濃烈，富有刺激性，如加牛奶飲用最為適合，加奶后的香氣滋味依然濃烈。
滇紅特形茶：
為了滿足市場(chǎng)的需要，有些廠家根據(jù)顧客的要求，采用不同的加工方法，制作出了各種形狀的名優(yōu)紅茶如毛尖形紅茶、卷曲形紅茶及螺形紅茶等。
其中，毛尖形名優(yōu)紅茶具有條索緊結(jié)挺直，金毫顯著；茶湯黃紅清亮，香氣甜爽持久，滋味甜醇甘爽，葉底紅勻亮的品質(zhì)特點(diǎn)。
卷曲形名優(yōu)紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)為條索圓緊、卷曲呈環(huán)，金毫顯露；茶湯黃紅明亮，甜香高濃持久，滋味濃醇甜爽，葉底紅勻亮。
滇紅的原料來(lái)源可粗略分為以下幾種：
1、傳統(tǒng)大葉種(勐庫(kù)種、鳳慶種、勐海種)，該類型以條索肥碩、滋味醇厚、蜜糖香足為佳。
2、中小葉種烏龍系品種(梅占、黃旦、軟枝等)，這種類型香氣獨(dú)特，滋味清爽為佳。
滇紅茶不同原料的區(qū)別和特點(diǎn)
3、大葉種改良種(鳳慶系、清水系、云抗系等)，這種類型強(qiáng)調(diào)外形漂亮，滋味濃強(qiáng)。
4、野生種，這種類型外形偏黑無(wú)毫，外形獨(dú)特，滋味無(wú)統(tǒng)一特征，為小眾產(chǎn)品。
5、紫鵑，紫鵑為中葉種，對(duì)防治花粉過(guò)敏有特效，其所制滇紅外形紫黑，湯色發(fā)紫，滋味濃強(qiáng)。
滇紅茶品質(zhì)特征
滇紅，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是中國(guó)工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅茶價(jià)格多少
普通的滇紅茶價(jià)格每斤100元左右，口感稍微好點(diǎn)的滇紅茶價(jià)格每斤200元左右，特級(jí)滇紅茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端禮盒裝的滇紅茶價(jià)格就得數(shù)千元一斤，甚至是上萬(wàn)元一斤了。另外，因采制時(shí)期不同，滇紅茶品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好，因而在選購(gòu)滇紅茶時(shí)，滇紅采制季節(jié)也需將季節(jié)因素作為重要的參考之一。
綜上所述，根據(jù)其原料嫩度和加工工藝的不同，一般分成滇紅工夫茶（紅條茶）和滇紅碎茶。工夫紅茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者多用于清飲，后者多用于調(diào)飲。另外，還有采用不同機(jī)械加工成的各種形狀的特型茶。
