相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里正山小種是英國(guó)皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。即便現(xiàn)在它在外國(guó)的價(jià)格與普通紅茶相比較也是相對(duì)昂貴的。英國(guó)人和其他歐洲人經(jīng)常把它與印度茶或錫蘭茶拼配沖飲,俄羅斯人常將它與中國(guó)的其它紅茶或?yàn)觚埐杵磁錄_飲,那正山小種口感如何呢?相關(guān)的介紹如下!
正山小種口感怎么樣
正宗正山小種的純正滋味是以桂圓味道為主,帶些熟地瓜的淡淡香味,而且松煙味濃重,喝起來(lái)首先是有淡淡酸酸的味道,之后會(huì)有桂圓湯的味道,茶湯含在嘴里,還會(huì)有果香的味道,會(huì)有很強(qiáng)的回甘,回甘時(shí)會(huì)有紅茶獨(dú)有的冰糖甜。
正宗的正山小種滋味純正,不會(huì)有臘肉、酸梅那些味道的。有臘肉味是因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)候火候太過(guò)了,熏干工藝失策沒(méi)有做很好的退火處理,才會(huì)導(dǎo)致成茶帶有奇怪的臘肉氣味。像酸梅的味道是因?yàn)槭顷惒?,或者是保存不?dāng)受潮了,所以才沒(méi)有正宗的桂圓香甜滋味。
正宗正山小種的純正滋味是一般茶品無(wú)法相比的,最為獨(dú)特的要數(shù)它的松香氣味以及桂圓的香甜滋味,如果三泡過(guò)后還沒(méi)見(jiàn)桂圓湯味道,估計(jì)就是功夫紅茶或者外山小種了,并非正宗正山小種的純正滋味。
飲用正山小種的方式
1、在正山小種紅茶中加入牛奶,不但茶香不減,而且會(huì)形成糖漿狀奶茶,茶湯絢麗,口感順滑。
2、在正山小種紅茶中加入生姜喝適當(dāng)?shù)姆涿郏坏芘?,還能增強(qiáng)排泄功能,有減肥的顯著效果。
3、在正山小種紅茶中加入冰塊,夏天喝能生津止渴,還可以解暑降火呢。
4、在正山小種紅茶中加入幾片薄荷,清涼幽香,余味裊裊。而且再加點(diǎn)糖,美妙滋味不可言喻。
5、在正山小種紅茶中加入蜂蜜與檸檬,清爽提神,早晨喝上一杯,頓時(shí)精力充沛,整個(gè)人都充滿能量一樣。
6、在正山小種紅茶中加入薰衣草,滋味香甜,還能令人緩和情緒、紓解抑郁,很適合上班一族。
7、在正山小種紅茶中加入玫瑰花,不但滋味鮮香,而且還能養(yǎng)顏美容,非常適合女性朋友飲用。
正山小種以及煙正山小種有什么不同
1、建造工藝
在正山小種的基本山加上一道“熏焙”的工藝,那么正山小種就釀成了煙正山小種。建造好的煙正山小種是有著一種濃烈的松香味。
2、香味來(lái)歷
有科學(xué)研究表白,正山小種的香氣大多來(lái)自于茶葉的香氣,可是煙正山小種就紛歧樣了,茶葉知識(shí),它的香氣大部門(mén)來(lái)歷于松木。這簡(jiǎn)直證明白成績(jī)煙正山小種的就是那項(xiàng)重要的煙熏技能。
2、形狀差異
正山紅茶是帶著奇異的高山韻味來(lái)到斲喪者的手中的,它們條狀緊結(jié),條形勻稱(chēng),光華是黝黑的,可是顛末煙正山小種則是越發(fā)緊結(jié),越發(fā)有光芒。
3、香味差異
就這樣聞起來(lái),正山小種有著一陣松脂味可能是干桂圓的氣息,這種氣息來(lái)歷于它奇異的發(fā)展情形,煙正山小種則有著松茗味可能是更為純正的桂圓香味。
4、其他
在煙正山小種的茶湯中插手牛奶,那種感受真的黑白常好啊,不是一樣平常的奶茶可以比得上的,并且煙正山小種存儲(chǔ)個(gè)三五年,品格照舊不會(huì)產(chǎn)生變革的,香味反而更純正。
總之,正宗的正山小種滋味純正,如果喝的時(shí)候覺(jué)得松香味過(guò)重,不適合飲用,建議可以存放兩年再喝,前提是必須儲(chǔ)存得當(dāng),不受潮濕與高溫的影響。