金駿眉紅茶，為生產(chǎn)頂級紅茶，江元?jiǎng)捉M織力量進(jìn)行研發(fā)，在正山小種紅茶的基礎(chǔ)上，從2005年開始經(jīng)過反復(fù)試制，2008年金駿眉正式投放市場并迅速走紅，那是什么味道的呢？相關(guān)的介紹如下！
金駿眉紅茶什么味道
金駿眉是正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進(jìn)行制作。在萎凋時(shí)，茶青和原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是重要的環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)天氣進(jìn)行，如若發(fā)酵程度不到位，輕易產(chǎn)生苦澀感；發(fā)酵時(shí)間過長，則跟平常的正山小種一樣，不會產(chǎn)生駿眉所特有的蜜香。
金駿眉市場混亂
1、看產(chǎn)地：由于金駿眉的產(chǎn)地不同，品質(zhì)也就大相徑庭，購買金駿眉時(shí)，要首先觀看茶的產(chǎn)地。首選福建武夷山縣的金駿眉。因?yàn)檫@里生產(chǎn)的金駿眉，品質(zhì)最佳。
2、觀茶形：優(yōu)質(zhì)的金駿眉茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭的形狀，茶葉的色澤鮮潤、無黃葉、砂綠顯、紅點(diǎn)明。茶葉表面帶一層白霜。
3、聽聲音：優(yōu)質(zhì)的金駿眉，茶葉都比較緊實(shí)，自身重量沉，取少量倒入茶壺中，可以聽到“當(dāng)當(dāng)”的聲音，聲音清脆的為好茶。
4、看湯色：讓店家沖泡一點(diǎn)金駿眉，察看茶湯的顏色。茶湯金黃、濃艷清澈的為上品。
5、聞香味：優(yōu)質(zhì)的金駿眉，在沖泡后，會有一種高揚(yáng)的蘭花香或是黃桂香，香味悠長。聞后精神愉悅、心情舒暢。
金駿眉的價(jià)格多少
1、清上明金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥168.00
清上明金駿眉紅茶禮盒，干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩，茶湯烏中透黃。
2、真尚一飲金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥89.00
真尚一飲金駿眉紅茶禮盒，外型雋秀、烏黑中帶有少許金黃，色亮而潤，茶湯甘甜爽滑，還有復(fù)古與時(shí)尚完美結(jié)合的高檔禮盒包裝，是送禮的首選。
3、宇川金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥118.00
宇川金駿眉紅茶禮盒，干茶條索緊細(xì)、重實(shí)，滋味醇厚，高山韻味持久，具有復(fù)合型花果香。
4、中閩一品高檔金駿眉紅茶禮盒
價(jià)格：￥268.00
中閩一品高檔金駿眉紅茶禮盒，選用武夷山桐木關(guān)原產(chǎn)上等金駿眉，茶香清冽入口回甘。
總之，正宗的金駿眉干茶都會帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
