湖紅工夫茶即湖南紅茶，其在我國是歷史悠久的工夫紅茶之一，不僅擁有優(yōu)異的品質，而且口感滋味佳，保健功效也非常的不錯，是一款值得品飲的天然保健茶品。那么，湖紅工夫的特點是什么呢？
湖紅工夫的特點
湖紅工夫是一種非常不錯的工夫紅茶，其品質是相當上乘的。那么湖紅工夫以安化工夫為代表，其外形條索緊結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。平江工夫香高，但欠勻凈。長壽街及瀏陽大圍山一帶所產香高味厚(靠近江西修水，歸入寧紅工夫)，新化、桃源工夫外形條索緊細，毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫系新發(fā)展的茶，條索緊細，香味較淡。
湖紅工夫的種類區(qū)別
湖紅工夫也就是湖南紅茶，當然它還是有種類上的一個區(qū)別的。那么湖南紅茶色澤黑潤、香高持久、滋味濃厚、湯色紅艷明亮。紅茶是湖南出口的大宗茶類，在中國享有重要地位。湖南紅茶分工夫紅茶、紅碎茶、O.P紅茶三大類，近50個花色品種。
湖紅工夫的沖泡方法
1、溫壺
首先，在沖泡湖紅工夫茶之前，需要做的就是先用開水燙一下茶壺、茶海、茶杯、聞香杯。
2、注茶
然后，溫燙好茶具以后，把水倒掉，再把適量(注：壺的1/5~1/4)的茶葉放入壺內，并用開水沖泡。
3、刮沫
接著，注茶完之后，下一步是刮沫，也就是說刮去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15~30秒。
4、注湯
再來，刮去了壺口上的泡沫以后，就是注湯了，也就是說把泡好的茶湯經過濾網注入茶海(及公道杯)；
5、點茶
注完茶湯之后，下一步就是點茶，即把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉過來。
6、聞香
接著，把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉3圈(順時針)，聞香杯在手中拂搖后深聞其香。
7、品飲
最后，細品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動回旋將其飲入，此時，口鼻生香，喉吻生經，周身舒坦。
湖紅工夫作為一款優(yōu)質的工夫紅茶，想要品到其好喝的口感，一定要掌握正確的沖泡要點，否則再好的茶葉也是浪費了。那么飲工夫茶，重在細細品嘗。工夫茶可謂是中國一種古風猶寸的茶道。要想泡好一壺工夫茶首先須注意水質、水溫、茶的品質、茶量與茶具等要素。
