紅茶，茶葉中的精品，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率，那大量喝紅茶會(huì)上火嗎？相關(guān)的介紹如下！
紅茶茶屬于性溫?zé)?/strong>
在中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，茶也有其性味，要想了解喝紅茶是不是導(dǎo)致上火的原因，首先得知道紅茶的茶性。性味，是中藥的重要理論，一般可稱之為“四氣五味”。四氣(或四性)，即寒涼溫?zé)?，表明藥物的寒熱特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明藥物的味道。茶葉的性味，《本草綱目》作“味苦、甘，微寒，無(wú)毒”。中醫(yī)理論一般認(rèn)為：甘者補(bǔ)而苦則瀉，可知茶葉是功兼補(bǔ)瀉的涼藥。微寒，即涼也。具寒涼之性的藥物可清熱解毒，也與茶的實(shí)際功效相符。
而不同的茶葉其制作工藝不同，發(fā)酵程度也不一樣，按中醫(yī)理論可將茶分為寒性、中性、溫性和熱性四種。例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。而紅茶為全發(fā)酵茶，根據(jù)發(fā)酵和烘焙程度不同，茶性應(yīng)為溫性或熱性。
紅茶制作過(guò)程火氣較重
紅茶的制作步驟為萎凋→揉捻→發(fā)酵→烘焙→復(fù)焙，在這個(gè)過(guò)程中，其烘焙中的干燥過(guò)程導(dǎo)致其茶性溫?zé)崤c否。許多紅茶干燥溫度毛火高達(dá)120℃，足火高達(dá)100℃。這樣的高溫一定程度上會(huì)使制得的茶葉茶性燥熱，品飲時(shí)可能會(huì)感受：上頭、喉嚨干等。紅茶的高溫制作過(guò)程除了干燥過(guò)程，還包括高溫提香，從而產(chǎn)生高火香。在一定程度上，也會(huì)導(dǎo)致紅茶茶性偏熱。
而部分紅茶茶性偏溫，因其采用的烘干溫度較低，相對(duì)高溫高火的熱性紅茶來(lái)說(shuō)，火氣會(huì)相對(duì)較低。比如滇紅的烘干溫度多為60℃左右，新茶火氣較高溫干燥紅茶為低。品飲后不會(huì)出現(xiàn)明顯的燥感。當(dāng)然也不會(huì)導(dǎo)致上火。一般來(lái)說(shuō)紅茶，在制作完成的初期，火氣都會(huì)相對(duì)較重，通過(guò)一段時(shí)間的存放（適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)條件下），可以降低火氣。因此建議大家購(gòu)買(mǎi)新制得的紅茶都應(yīng)存放幾個(gè)月再喝。當(dāng)然，不同的感受既與茶葉性質(zhì)差異有關(guān)，也和品飲者自身體感的敏感程度有關(guān)。
喝紅茶體質(zhì)不同影響不同
每個(gè)人的體質(zhì)不同，有些人為燥熱體質(zhì)，易上火，有些人為虛寒體質(zhì)，所以他們能接受的茶性也不一樣。我們喝茶也應(yīng)辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用。燥熱體質(zhì)者（表現(xiàn)：容易上火、怕熱、皮膚干、眼睛干澀、咽干口燥等。）適宜喝綠茶，喝紅茶則易上火。虛寒體質(zhì)者（腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者），適宜喝中性或溫性茶。老年人、體質(zhì)偏寒的女性，適合飲用茶性溫和醇厚，有暖胃、降血脂、降血壓等作用的紅茶和普洱茶，長(zhǎng)期飲用，對(duì)一般老人易患的心血管疾病等都有防治作用。
同時(shí)紅茶也有適宜飲用的季節(jié)，最好在冬季飲用紅茶，可以暖胃養(yǎng)胃、溫補(bǔ)養(yǎng)生。而夏天天氣炎熱，一般不建議喝紅茶，若想喝的話，最好選用較為溫性的紅茶。同時(shí)長(zhǎng)期處于空調(diào)房里的人，喝性溫的紅茶在夏天非但不會(huì)上火，反而易于身體健康。處于亞健康的都市人，更應(yīng)多喝紅茶這類溫性茶。
紅茶怎么喝
1、蜂蜜紅茶
原料：蜂蜜25克、紅茶1茶匙
泡法：先把紅茶放到杯里，用滾水浸泡約莫3分鐘，再插手蜂蜜，殽雜調(diào)均即可飲用。
2、檸檬紅茶
原料：檸檬片2片、紅茶1茶匙
泡法：把紅茶、檸檬片放到杯子里，倒入滾水沖泡約莫5分鐘，即可飲用。還可以按照小我私人喜歡添加適量的白砂糖。
3、奶茶
原料：牛奶半杯、紅茶1茶匙
泡法：把紅茶放到杯子里，用滾水浸泡約莫3分鐘，然后倒出適量的茶湯，插手牛奶，殽雜攪合勻稱，即可飲用。
喝紅茶的好處
1、紅茶富含咖啡堿，其因素能刺激大腦皮質(zhì)，歡快人體神經(jīng)中樞，促使人的精力振奮，有較好的消除疲憊結(jié)果。
2、紅茶中含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，能剌激唾液滲透，潤(rùn)澤口腔，同時(shí)尚有助于促進(jìn)熱量和污物的分泌哦。
3、有利于增進(jìn)腎臟的血流量，進(jìn)步腎小球過(guò)濾率，克制腎小管對(duì)水的再接收，從而促成尿量增進(jìn)，出格得當(dāng)尿路不暢等人群飲用。
4、紅茶含有富厚的多酚類化合物，消炎結(jié)果明顯，嘗試證明，常喝紅茶，能使卵白質(zhì)凝固沉淀，從而克制和沒(méi)落病原菌，細(xì)菌性痢疾或食品中毒患者喝紅茶具有極好的好處。
5、紅茶中含有茶多堿因素，這些因素可以或許吸附重金屬和生物堿，并沉淀解析，關(guān)于恒久飲用受污染水源的人來(lái)說(shuō)，常常沖泡紅茶來(lái)喝，能起到解毒的益處。
6、紅茶中含有的多酚類因素，有克制粉碎骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。專家提議，女性天天喝一小杯紅茶，僵持?jǐn)?shù)年，關(guān)于防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)松散癥結(jié)果明顯。
7、研究功效表現(xiàn)，紅茶中含有大量的抗氧化劑，抗朽邁結(jié)果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。常常適量飲用，對(duì)人體心臟也頗具好處。
8、紅茶屬于全發(fā)酵茶，通過(guò)發(fā)酵烘制而成，對(duì)人體胃部的刺激浸染較弱，搭配少許糖或牛奶一路飲用，還能起到養(yǎng)胃、消炎、掩護(hù)腸胃黏膜的益處。
9、美國(guó)醫(yī)學(xué)界通過(guò)研究發(fā)明，心臟病患者天天喝一些紅茶，血管舒張度能從6%增進(jìn)到10%，由此可知，常喝紅茶，尚有利于舒張血管哦。
10、紅茶中富含抗癌物質(zhì)成份，這些因素能粉碎癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的撒播路徑，平常多喝紅茶有助于抗癌防癌，對(duì)身材康健是極為有益的哦。
綜上所述，喝紅茶會(huì)不會(huì)上火這是需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)看的，并不是絕對(duì)的喔！
