1、都勻毛尖屬于什么茶
都勻毛尖,中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,是貴州三大名茶之一。
都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。經(jīng)過采摘、殺青、揉捻、搓團(tuán)顯豪和干燥等工序制作而成。
成品都勻毛尖“三綠透黃色”的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
不管是品質(zhì)特征還是制作工藝都是典型的綠茶特點,所以都勻毛尖屬于綠茶,而且還是綠茶中的代表品種。
2、貴州”綠寶石”屬于什么茶
綠寶石采用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料,確保茶葉中茶氨酸、醚浸出物、還原糖、氨糖、全果酸、葉綠素等內(nèi)含物質(zhì)得到較大提高,比芽茶更為豐富。
加上其獨特的生產(chǎn)加工技術(shù)和揉捻工藝,使成品茶葉內(nèi)的有機(jī)成分能最大限度溶出,不僅保持了鮮爽宜人的口感,更具有栗香濃郁、滋味厚重、持久耐泡、營養(yǎng)全面的特點,尤以其“厚”味堪稱一絕,沖泡7次而仍有茶味,被稱為七泡好茶。
綠寶石具有盤花顆粒形狀,顆粒重實,色澤綠潤,沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,茶香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽濃醇回甘的品質(zhì)特征。
總之,貴州“綠寶石”屬于綠茶。
3、貴州湄潭翠芽屬于什么茶
貴州湄潭翠芽經(jīng)過攤青→殺青→理條→整形→脫毫→提香等工序制作而成,成品湄潭翠芽外形扁平、勻整,色澤黃綠;湯色黃綠明亮;香氣栗香持久;滋味鮮醇;葉底黃綠明亮。所以該茶屬于綠茶。
4、遵義紅屬于什么茶
遵義紅的全稱是遵義紅茶,因為該茶屬于紅茶,遵義紅生長于遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地,屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,得天獨厚的自然環(huán)境,為遵義紅紅茶香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)之源。其外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃;燙色橙紅亮、帶金圈,香氣純正、幽長、帶果香,滋味純正尚鮮,葉底勻嫩。
“遵義紅”紅茶能刮油解膩,促進(jìn)消化,對于消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果。此外,在適宜的濃度下,飲用平和的紅茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的紅茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用紅茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
綜上,貴州名茶中有的屬于綠茶,有的屬于紅茶。湄潭翠芽、都勻毛尖和貴州“綠寶石”屬于綠茶,遵義紅則屬于紅茶。