紅茶，絲滑，艷麗，回味。滇紅有著讓人一見鐘情的魅惑。它艷麗，湯色紅透，讓人看著都很想嘗一口。如果這時候喝上一口，那紅茶與你的故事就美妙地開始了。絲滑的口感迅速抓住你的味蕊，也捕獲你的心。絲絲甜潤浸泌心田，讓你喝完一口，想再喝一口。而且它很耐泡，越泡它，它就越甜，直到喝到尾水，仍舊有甜意。下一次喝茶，你還會記掛著它，那滇紅茶是什么茶呢？下面我們就一起來了解一下吧！
滇紅茶屬于紅茶
滇紅茶屬于紅茶，云南省產(chǎn)工夫紅茶“滇紅”，干茶條索肥壯緊結(jié)，金毫特顯，湯紅艷亮，滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長。沖泡時選取一級滇紅、滇紅金毫和老樹原料滇紅三泡茶同時沖泡，以區(qū)分不同等級、選料的口感差距。
滇紅茶的產(chǎn)地在哪里
滇紅茶主要生產(chǎn)于滇西南、瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、普洱、勐海、臨滄、雙江等地。這些地區(qū)為亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，冬暖夏涼，土壤肥沃，能充分滿足大葉種茶生長過程中對土壤、光照、水分等的需求。
在這些地區(qū)，茶葉生長旺盛，采摘周期長，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，為滇紅茶的批量生產(chǎn)提供了充足的原料支撐。發(fā)酵必須一次性完成，發(fā)酵過程中若是對其進(jìn)行翻動，會影響茶葉發(fā)酵的溫度，使得發(fā)酵不充分，制作成的茶品，茶湯會有酸味。因此，制作滇紅茶時對制茶師傅的發(fā)酵技術(shù)要求也就特別高。
滇紅茶的品飲方法
沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。
滇紅茶的營養(yǎng)價(jià)值
1、舒張血管
美國醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。
2、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
3、降低中風(fēng)幾率
中風(fēng)和心臟病，是冬季高發(fā)病期。紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用.而鉀對心臟保健有益，能防止中風(fēng)和心臟病。因此冬天老人喝紅茶最適宜，減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)作幾率。
此外，滇紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神作用，能在運(yùn)動進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋。
紅茶要趁熱飲用，這樣口感好，又能暖胃如果涼飲。不僅會傷胃，還可能因?yàn)榉胖脮r間過長而降低營養(yǎng)含量紅茶本身味道厚重，故沖泡時不必取茶太多。
總之，滇紅茶屬于紅茶，富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的茶葉！
