滇紅為什么能“紅”遍消費(fèi)市場(chǎng)，和滇紅優(yōu)秀品質(zhì)是分不開(kāi)的。優(yōu)質(zhì)滇紅茶主要有外形條索緊結(jié)，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，耐沖泡的特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)滇紅不僅香高味濃，同時(shí)還兼?zhèn)浜芨叩钠凤嬓詢(xún)r(jià)比，受消費(fèi)喜愛(ài)，肯定是理所當(dāng)然的，那滇紅茶飲用時(shí)是煮還是泡呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
滇紅茶怎么泡好喝
1、選好茶
好茶才會(huì)泡出好的茶香，滇紅茶葉應(yīng)避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質(zhì)好
一般而言，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替。家中的自來(lái)水由于多添加有氧，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再以煮沸。同時(shí)水龍頭流出的自來(lái)水，富含充分空氣，能引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。
3、茶具好
紅茶芬芳的味道，必需用適當(dāng)?shù)牟杈叽钆洌瑏?lái)襯托出紅茶獨(dú)特的優(yōu)美。紅茶的品飲方式，可分為清飲法（中式）和調(diào)飲法兩種，簡(jiǎn)單區(qū)別就是是否在茶湯中加入調(diào)料佐味。
我們中國(guó)的茶人偏好清飲，這也是我們傳統(tǒng)的飲茶方式，能讓茶葉發(fā)揮出固有的香味，也能直觀的判斷茶葉優(yōu)劣。尤其是好茶，做調(diào)飲實(shí)在暴殄珍物了，一定要清飲才能品飲出其獨(dú)特的風(fēng)味。
4、時(shí)間好
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當(dāng)茶葉綻開(kāi)，沈在壺底，并不再翻滾時(shí)，即可享用。
5、溫度好
將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)，這道手續(xù)稱(chēng)為溫壺（杯）。若溫度難以控制，另有方便之法為“高沖法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時(shí)會(huì)有一段緩沖，亦有降溫效果。
滇紅茶的沖泡器具
1、壺
浸泡方式：把紅茶倒入壺中，加沸水沖泡后從壺中慢慢倒出茶湯，用濾將茶渣和茶湯分離，分置小杯中飲用。
優(yōu)點(diǎn)：不同材質(zhì)的茶壺，有不同的泡茶效果和感受。紫砂壺的透氣性對(duì)茶香的蘊(yùn)化，能保存茶葉中的芳香，這是一般茶壺不能比擬的；白瓷壺的保溫及對(duì)紅茶色澤的映襯，玻璃壺可以觀察到茶葉、湯色在壺內(nèi)的變化，使紅茶的美感盡現(xiàn)。自帶茶濾的壺，可以省去分離茶渣的程序。
缺點(diǎn)：鐵壺不適合泡紅茶，鐵易與紅茶中的成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使湯色變黑，口味變差。玻璃壺的保溫性較差。
2、蓋碗
浸泡方式：沖泡時(shí)先在蓋碗中加入紅茶，然后將沸水注入茶碗，加蓋悶泡、出湯，即可飲用
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)廉物美易清洗，功夫泡法可以更直觀的欣賞紅茶的沖泡過(guò)程、湯色變化及葉底特征，最能表現(xiàn)茶葉本質(zhì)，有不加掩飾的效果。
缺點(diǎn)：蓋碗泡茶技藝不易快速掌握，新手易燙手
3、杯子
浸泡方式：泡茶時(shí)將紅茶倒入杯內(nèi)，然后用熱水沖入杯中即可飲用（可以備個(gè)茶杯，浸泡后快速將茶湯倒入茶杯中飲用）
優(yōu)點(diǎn)：泡法簡(jiǎn)單，快捷方便，適合在辦公室、旅行等場(chǎng)合使用，玻璃茶杯可以讓飲用者透過(guò)光線去欣賞茶湯的清澈紅亮
缺點(diǎn)：使用沒(méi)有過(guò)濾功能的杯子里面的茶葉很有可能會(huì)喝入口中，影響品飲體驗(yàn)。長(zhǎng)時(shí)間浸泡也會(huì)過(guò)濃，苦、澀。一般沖泡一兩次茶汁就基本出盡了。
滇紅茶怎么煮
1、滇紅配生姜
如果在喝滇紅的時(shí)候，放入一些姜片一起搭配服用的話(huà)，或許還可以起到很好的暖胃功效，能夠逐漸的排出身體當(dāng)中的濕氣，有利于身體健康。冬季很多人也容易出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，常喝一些生姜紅茶的話(huà)，也可以有效的潤(rùn)肺止咳，幫助我們養(yǎng)護(hù)肺部健康。
2、滇紅配陳皮
冬季很多人由于氣溫降低，容易出現(xiàn)感冒咳嗽的現(xiàn)象，適量的喝一些陳皮水的話(huà)，也可以起到一定的化痰的功效，如果在喝滇紅的時(shí)候搭配一些陳皮一起的話(huà)，或許能夠促進(jìn)人體的消化，可以起到比較好的健脾祛濕的功效，非有利于人的脾胃健康。
3、滇紅配花椒
如果將花椒加入滇紅當(dāng)中一起浸泡服用的話(huà)，可以使身體的血液循環(huán)速度增快，能夠起到比較好的健脾祛濕的功效，能夠養(yǎng)護(hù)人的脾胃健康，而且常喝一些花椒紅茶的話(huà)，還可以使身體當(dāng)中的血液循環(huán)速度增快，可以養(yǎng)活人的肝臟和腎臟的健康，能夠降低體內(nèi)的火氣，避免疾病的產(chǎn)生。
總而言之，滇紅茶本就是一種品質(zhì)非常高的茶葉，因此，這樣的茶葉要是采用合理沖泡的話(huà)不管是煮還是沖泡都是很適合的喔！
