宜紅工夫茶，是一種紅茶，存放的時(shí)候不僅僅要注意存放環(huán)境，更要注意存放的時(shí)間等。畢竟紅茶也是也是有保質(zhì)期的，如果長(zhǎng)時(shí)間的去貯存下去的話，那么往往很容易因存放時(shí)間過長(zhǎng)，而出現(xiàn)變質(zhì)的可能。
宜紅工夫茶保質(zhì)期幾年
一般來說，紅茶的保質(zhì)期都是在2年之內(nèi)的，如果是新開封的茶葉，最好是在3個(gè)月內(nèi)飲用完它；如果購置了當(dāng)年的新茶，那么就要建議大家存放個(gè)半個(gè)月以上的時(shí)間再喝，這樣的話茶性會(huì)更加的溫和一些，也可以避免新茶的刺激性物質(zhì)而損傷脾胃。
加工后的干茶含水量是不足6%的，如果茶葉一旦過期的情況下，那么茶葉就會(huì)慢慢的變濕潤(rùn)，從而產(chǎn)生一些霉菌物質(zhì)；如果茶葉浸泡在水里面，溫度下降，細(xì)菌也會(huì)開始慢慢的腐爛茶葉，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)細(xì)菌性痢疾的可能，所以對(duì)于那些2年有效期過了的茶葉，最好是不要繼續(xù)喝了，否則危害身體健康。
宜紅工夫茶保存方法
?。?）普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于事先準(zhǔn)備好的茶葉罐或筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時(shí)不要打開，用完把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
?。?）真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，最好在短時(shí)間內(nèi)用完，否則。開封保鮮解除后，時(shí)間一長(zhǎng)同樣會(huì)陳化劣變。
（3）冷庫保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在－4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會(huì)形成水汽珠，而凝結(jié)在茶葉上，加速茶葉劣變。
其實(shí)，茶葉的存放是需要有技巧講究的，否則給你一手再好的茶葉，你不懂得存放的話，那么茶葉變質(zhì)發(fā)霉，最終還是變成了一手廢茶了。大家要記得哦，紅茶的保質(zhì)期一般只有2年，所以大家購買的時(shí)候，最好是喝多少買多少，切莫不要購買太多的量，而導(dǎo)致過了保質(zhì)期，那么也就變成了廢茶了哦。畢竟紅茶不像其他的黑茶一樣，有無限期的保質(zhì)期。
