現(xiàn)在很多白領(lǐng)們會在午后時分給自己一個放松時間，品一品。因為時間短，都沒辦法泡出好茶，下面小編就給大家具體的介紹一下祁門紅茶的品質(zhì)特征，讓您不受時間限制都可以享受到香甜的紅茶，相關(guān)的介紹如下！
祁門紅茶的歷史沿革
美國韋氏大辭典，"祁門紅茶"記錄著祁門紅茶的原產(chǎn)地--中國安徽省祁門縣。創(chuàng)始年:祁門產(chǎn)茶創(chuàng)制于光緒年(公元1875年)，已有百余年的生產(chǎn)歷史，可追溯到唐朝，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中留下:"湖州上，常州次，歙州下"的記載，當(dāng)時的祁門就隸屬歙州。
1875年前后，祁門人士胡元龍借鑒了外省的紅茶制法，在祁門加工出了紅茶，后由北平同盛祥茶莊引入北平，在市場獲得了成功。
光緒元年(1875)，胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產(chǎn)茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗試制紅茶。
清朝光緒年間以前，祁門只產(chǎn)綠茶，不產(chǎn)紅茶。
據(jù)說(此處缺少史料佐證)1875年，安徽黟縣有個名叫余干臣的人，在福建罷官回原籍經(jīng)商，因見了紅茶暢銷多利，便在至德縣堯渡街設(shè)立紅茶莊。由于當(dāng)時江西寧州生產(chǎn)紅茶已經(jīng)超過20年歷史，品質(zhì)穩(wěn)定可靠，安徽茶商(包括余干臣在內(nèi))鼓動建德茶區(qū)的茶農(nóng)仿制"寧紅茶"，成品在市場上被稱為"建德紅茶"。
隨著胡元龍創(chuàng)始的祁門紅茶的誕生，由于茶葉品質(zhì)類似，此后建德紅茶、祁門紅茶與寧州紅茶在出口市場上長期為競爭對手。
余干臣的弟子學(xué)徒有陳尚好等人。從1875年余干臣在歷口開辦茶莊，陳尚好自幼在茶莊學(xué)藝，多年以后學(xué)技精湛，回正沖村自辦茶號尚好坊。
祁門紅茶的產(chǎn)區(qū)環(huán)境
祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。
祁門紅茶，全縣地區(qū)并非一致，分為三域，由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口，在此區(qū)域內(nèi)，以貴溪、黃家?guī)X、石跡源等處為最優(yōu)，;由閃里、箬坑特到渚口，在此區(qū)域內(nèi)，以箬坑、閃里、高塘等處為佳，;由塔坊直至祁紅轉(zhuǎn)出倒湖，這區(qū)域以塘坑頭、泉城紅、泉城綠、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表。貴溪至歷口這一區(qū)域紅茶，因其質(zhì)量最優(yōu)。
茶葉的自然品質(zhì)以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優(yōu)。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。
祁門紅茶獲得的榮譽(yù)
1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)隆?/div>
1979年，鄧小平給祁門的評價"你們祁紅世界有名"。
1980年，祁紅獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎?wù)隆?/div>
1982年，鄧小平接待英國首相撒切爾夫人訪華。
1983年，獲國家出口商品優(yōu)質(zhì)榮譽(yù)證書。
1987年，獲第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會金獎。
1992年，獲香港國際食品博覽會金獎。
1990年，江澤民總書記訪問前蘇聯(lián)，都將祁門紅茶作為國禮相贈。
2010年，上海世博會十大名茶之一。
祁門紅茶的品質(zhì)特征
世界上最好的紅茶-中國祁門紅茶主要產(chǎn)于我國安徽省祁門縣，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區(qū)，深受各國人們的喜愛，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”，“紅茶皇后”等美譽(yù)。
世界上最好的紅茶-中國祁門紅茶不但是國人喜愛的茶飲，百余年來遠(yuǎn)銷海外，是歐美發(fā)達(dá)國家上流社會最鐘愛的飲品，其中最出名的要數(shù)祁門紅茶是英女王獨愛的茶飲了，英國人視飲用祁門紅茶為高貴的象征，是下午茶中的極品，祁門紅茶曾是“英國貴婦人的下午茶”。
總之，中國祁門紅茶品質(zhì)上乘，滋味甘醇潤口，香氣高雅持久，是世界上最好的紅茶，深受各國人士的喜愛，身為中國人，這是不得不品嘗一番的美味佳飲。
