滇紅茶，屬于一種非常名貴的茶，加工過(guò)程也是比較復(fù)雜的，能產(chǎn)生較多的茶黃素和茶紅素，加外咖啡堿、水浸出物等的含量較高，所以制成紅茶，香高味濃，口感很好。那么這么好的滇紅茶有哪些作用呢？帶著這些問(wèn)題，下面我們就一起來(lái)來(lái)哦接一下吧！
喝滇紅茶的功效
1、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2、養(yǎng)胃
滇紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
如何泡滇紅茶
水溫85度，1-3秒出湯;要求是低溫，紫砂壺的材質(zhì)造成了他是保溫效果好的，所以紫砂非常適合泡普洱茶，但是不適合泡滇紅。滇紅也是云南紅茶的一下，出湯要快1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開始延長(zhǎng)到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋，滇紅可以泡10泡以上，這便是云南紅茶的泡法精髓。
滇紅茶的泡法還與其他地方茶葉的泡法不太一樣。其他地方的茶泡啊，一定要用剛開的沸水泡，而滇紅茶要用85度的水，不然味道會(huì)有很大的區(qū)別，同時(shí)也會(huì)破壞茶中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
滇紅茶種類劃分
滇紅工夫因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。
如何鑒別滇紅茶真假
滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅茶的採(cǎi)摘時(shí)間
從云南紅茶的採(cǎi)摘時(shí)間看來(lái)，采收期為每一年的3月中下旬至11月中下旬，分成春茶、夏茶和秋茶。
春茶索條肥大，身骨重實(shí)，純凈度好，葉底嫩勻。夏茶恰逢多雨，芽葉生長(zhǎng)發(fā)育快，節(jié)位長(zhǎng)，雖芽毫顯出，但純凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，油茶樹生長(zhǎng)發(fā)育代謝作用強(qiáng)陽(yáng)后，成茶身骨輕，純凈度低，嫩度不如春、夏茶。
總之，對(duì)于滇紅茶的一些作用，相信大家已經(jīng)很了解了吧。提神且養(yǎng)胃，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)可是一個(gè)利器，經(jīng)?？措娔X，疲乏時(shí)喝上幾口，腸胃不舒服時(shí)，也可以喝點(diǎn)，對(duì)于身體的不適，立刻就有立竿見(jiàn)影的效果了。這么好的紅茶，您還沒(méi)有心動(dòng)嗎?趕緊買上幾盒吧。
