桐木關(guān)，一側(cè)是江西，另一側(cè)就是福建了。桐木關(guān)不是以“關(guān)”聞名，乃以“茶”聞名，它是全世界紅茶的發(fā)源地，即是曾經(jīng)聞名于世(曾經(jīng)有英國間諜、植物學家羅伯特·福瓊兩次探密桐木關(guān)并竊走正山小種紅茶的制作秘密)，那喝金駿眉紅茶的功效有哪些呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
喝金駿眉的功效
1、茶多酚和鞣酸成分，可以凝固細菌中的蛋白質(zhì)，殺死細菌。
2、氟離子能和牙齒的鈣質(zhì)融合形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，有助于保護牙齒的健康。
3、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
4、咖啡堿和茶堿具有利尿的功效，對于水腫、水滯瘤等癥有著良好的治療效果。
5、咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進血液的循環(huán)，有強心、解痙、松弛平滑肌。
飲用金駿眉禁忌
1、濃茶中含有較多的咖啡因和茶堿，刺激性強，易引起頭痛、失眠，酒后更不宜飲濃茶，酒后飲濃茶對腎臟不利。
2、人在喝酒的時候，心臟跳搏會加快，如果再喝茶，血容量加大，心臟的負擔會更重，發(fā)病的風險會很高;另外，茶葉雖然有助于利尿，但大量沒有分解的乙醛通過腎臟，會使腎臟受損，產(chǎn)生病變。
3、隔夜茶因浸泡過久，茶葉中的營養(yǎng)成分已喪失作用，而茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類還會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，因此不宜飲用隔夜茶。
4、空腹飲茶會引起身體不適，這是因為胃液會被茶水稀釋淡化，使得消化功能變低，吸收率增高，導致茶葉中不良的成分大量進入血液，引發(fā)頭痛、頭暈等癥狀。
5、一般人喜歡在飯后馬上喝茶，認為它具有清腸去油的功能，這么做有可能會產(chǎn)生反效果，原因在于它會沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。
6、茶葉中的單寧酸會讓食物里的蛋白質(zhì)變成不容易消化的物質(zhì)，同時大量的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合造成收斂作用，使腸胃蠕動減緩，導致糞便在腸道時間變長，容易衍生便秘、制造有毒致癌物質(zhì)等問題，建議大約在飯后一小時再喝。
怎樣沖泡金駿眉
1、沖泡金駿眉的茶具
平時沖泡金駿眉時應(yīng)該選擇紅茶專用杯或者透明的玻璃杯，這樣方便大家在沖泡金駿眉時享受清香飄逸的茶香，也能方便大家欣賞金駿眉芽尖在水中慢慢舒燕尾服的優(yōu)美姿態(tài)。
2、沖泡金駿眉的水
沖泡金駿眉時最好選擇天然的山泉水，它水質(zhì)較軟利于金駿眉茶香的散發(fā)，如果沒有山泉水也要用純凈水來沖泡，一定不能用自來水，因為自來水水質(zhì)很硬，不利于金駿眉茶葉中營養(yǎng)成分的析出，而且泡出的茶湯口感也不理想。
3、沖泡金駿眉的水溫
平時沖泡金駿眉時水的溫度也很重要，適合的水溫才能讓金駿眉的茶葉香氣滋味以及所含的有營養(yǎng)成分全部浸出，金駿眉是一種比較鮮嫩的茶葉，平時沖泡它時水溫不能太高，應(yīng)該在八十五到九十度之間，如果水溫超過九十五度，就會讓金駿眉茶葉的活性盡失。中軟皮平時沖泡金駿眉時，茶葉量不能過多，應(yīng)該掌握在三到五克之間。
優(yōu)質(zhì)金駿眉的特征
1、桐木正山金駿眉多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細瘦、緊結(jié)。又因正山金駿眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間。
2、湯色呈琥珀色。橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次。
3、干香清甜、花果香明快。開泡后蜜香馥郁，沁人心脾。
4、茶湯濃郁、綿軟、醇厚、爽滑，不苦不澀，耐沖泡，匯聚精、氣、神，具有醒思、怡神、養(yǎng)生功效。
5、葉底呈鮮活明亮的古銅色為上，紅褐色為次。
上面所介紹的既是金駿眉的功效與作用，可能很多人也喝過金駿眉，甚至有些經(jīng)濟條件不錯的茶友可能天天在喝，但喝了過后有是什么作用，卻不是太了解，今天看過上面的介紹后，頓時豁然開朗了。
