冬天喝金駿眉的功效及其作用

 

　　1、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用。

 

　　2、金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

 

　　3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。

 

　　4、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效。

 

　　5、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。

 

　　6、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。

 

　　7、金駿眉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。

 

　　8、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

 

　　金駿眉屬于紅茶類，是一種全發(fā)酵茶，茶性非常溫和，因此，是非常適合冬季飲用的。且茶內(nèi)富含氨基酸、茶多酚、咖啡堿等成分，有暖胃抗寒、保護(hù)牙齒、改色氣色不佳的功效，可加快新陳代謝，促進(jìn)身體內(nèi)循環(huán)，有抗氧化、醒腦寧神、促進(jìn)消化與血液循環(huán)的作用，但空腹?fàn)顟B(tài)以及飯后禁忌飲用，其次隔夜茶以及涼茶也禁忌飲用。

 

 

　　1、忌飲燙茶

 

　　飲茶的溫度宜在56℃以下，如果超過62℃并且長期飲用這樣溫度的茶水，對人的咽喉、食管和胃會有較強(qiáng)的刺激。

 

　　2、忌飲濃茶

 

　　有些人經(jīng)常飲用濃茶，這樣對身體有害無益。濃茶中含有較多的咖啡因和茶堿，刺激性強(qiáng)，易引起頭痛、失眠，酒后更不宜飲濃茶，酒后飲濃茶對腎臟不利。

 

　　3、禁忌飲用隔夜茶

 

　　隔夜茶因浸泡過久，茶葉中的營養(yǎng)成分已喪失作用，而茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類還會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，因此不宜飲用隔夜茶。

 

　　1、器皿

 

　　建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

 

　　2、水溫

 

　　泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。

 

　　3、水質(zhì)

 

　　選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。

　　總之，金駿眉屬于紅茶，是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，因此，這樣的茶葉在冬天飲用好處是很多的！