金駿眉，一種頂級(jí)的正山小種紅茶，是2005年武夷山茶師梁駿德攜同仁試用武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)內(nèi)的茶芽，在正山小種傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上成功創(chuàng)制了金駿眉。業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為，正宗的金駿眉出自桐木關(guān)，那功效有哪些大家了解嗎？具體的介紹如下！
喝金駿眉的作用
1、茶多酚成分效果于細(xì)菌，能凝結(jié)細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌，關(guān)于霍亂、傷寒、腸炎等，有必定的醫(yī)治效果。
2、氟離子的含量極高能和牙齒的鈣質(zhì)構(gòu)成一種較尷尬溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒增加了一層維護(hù)層，有助于維護(hù)牙齒。
3、咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能影響腸胃，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有助消化、解油膩的好處。
飲用金駿眉注意事項(xiàng)
金駿眉雖好，但茶葉性質(zhì)溫?zé)?，上火體質(zhì)人群不適宜飲用。另外喝金駿眉要注意用量，適量飲用。假如長(zhǎng)時(shí)刻過(guò)量飲用金駿眉茶，簡(jiǎn)單致使脾胃虛冷，腎臟冷痛，乃至致使心悸、缺鈣等害處。還有金駿眉茶不適宜冷飲，否則會(huì)影響暖胃效果，致使成為冷胃。金駿眉茶放置時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)，養(yǎng)分含量會(huì)大大下降。因此，要多注意。
金駿眉營(yíng)養(yǎng)成分
1、多酚類(lèi)物質(zhì)
簡(jiǎn)稱(chēng)茶多酚，俗名茶單寧，是茶葉中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚類(lèi)化合物在金駿眉紅茶中的含量約為干重的10％～20％，主要由兒茶素類(lèi)、黃酮素類(lèi)化合物、茶青素和酚酸組成，以?xún)翰杷仡?lèi)含量最高，約占茶多酚總量的70％，是茶葉藥效的主要活性成分，有著很好的醫(yī)療保健價(jià)值，具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降血脂、暖胃養(yǎng)胃、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
2、茶色素
茶葉中的茶黃素和茶紅素是由茶多酚及其衍生物氧化縮合而成的產(chǎn)物，是金駿眉紅茶中的主要品質(zhì)成分和顯色成分，也是金駿眉紅茶的主要生理活性物質(zhì)之一，具有降血脂、消除氧自由基和預(yù)防心血管疾病的作用。
3、活性物質(zhì)
金駿眉紅茶中還含有一些次要的活性物質(zhì)，雖然含量不高，但卻具有獨(dú)特的功效，如茶葉中的脂多糖，具有防輻射和增加白血球的功效；金駿眉紅茶中的多糖復(fù)合物和脂質(zhì)組分中的二苯胺，具有降血糖的功效。
什么人不適合喝金駿眉
1、熱性體質(zhì)的人內(nèi)熱過(guò)剩，如果再飲金駿眉的話(huà)無(wú)疑是火上澆油。極易誘發(fā)上火、便秘、面紅耳赤、脾氣差且容易心煩氣躁等癥狀，尤其是夏天。
2、茶葉的多酚類(lèi)物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲用可能會(huì)加重。
3、由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類(lèi)病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
4、金駿眉中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
5、金駿眉是用野生茶芽制作而成，其藥效成分較其它茶葉多，更易與其他藥物相互作用，嚴(yán)重影響藥物的吸收。建議吃藥后的2小時(shí)不要喝茶。只有服用維生素類(lèi)藥物可以喝茶。
總之，金駿眉作為紅茶中不可缺少的存在，毋庸置疑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因此，是很值得飲用的！
