金駿眉,一款非常珍貴的紅茶珍品,常飲對人體健康有著頗多的好處。不過金駿眉茶雖好,如果隨便亂喝,也是會給身體帶來一些壞處的。下面小編就帶你了解下喝金駿眉的好處和禁忌都有哪些吧!
喝金駿眉的好處
1、金駿眉茶富含茶多酚成分,作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,殺死細菌,對于霍亂、傷寒、腸炎等,有一定的治療作用。
2、金駿眉中氟離子的含量極高,能和牙齒的鈣質形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石,猶如給牙齒增加了一層保護層,有助于保護牙齒。
3、金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質等多種化合物,能刺激腸胃,調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有助消化、解油膩的好處。
喝金駿眉注意事項
1、金駿眉茶葉性質溫熱,上火體質人群不適宜飲用。
2、如果長期過量飲用金駿眉茶,容易導致脾胃虛冷,腎臟冷痛,甚至導致心悸、缺鈣等壞處。
3、金駿眉茶不適宜冷飲,否則會影響暖胃效果,導致變成冷胃。同時,金駿眉茶放置時間過長,營養(yǎng)含量會大大降低。
金駿眉品質特征
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
怎么喝金駿眉
1、器皿
建議選用高腳玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫
沖泡精選綠茶水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊。
3、投茶方式
由于金駿眉選料質嫩,茶香醇厚馥郁,所以沖泡時宜選用中投法進行泡飲:在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例),然后緩緩投入茶葉(金駿眉茶3-5克,根據(jù)個人口味濃淡掌握),待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。
4、沖泡方法
采用中投法預先將金駿眉進行溫潤后,為保護細嫩的茶芽表面及避免茶葉在杯中激烈的翻滾應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。
5、品飲
第一次注水后,茶葉在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。茶友根據(jù)個人口感習慣可進行3-4次的重復泡飲。
手持紅茶,能夠感受到紅茶那淡淡的清香,喝一口,濃郁而沁人心脾,真的好喜歡這樣的味道。我相信大都紅茶愛好者跟我都一樣的,對于它的味道是很留戀的。對于金駿眉這種高檔茶葉,以前喝過一次,的確不同凡響,那滋味我現(xiàn)在都記憶猶新,如果以后我條件允許,我愿意天天喝金駿眉紅茶,那生活應該相當愜意吧。