祁門紅茶是一款全發(fā)酵茶，祁門紅茶的保健功效相對(duì)也比較多，起到的養(yǎng)生作用，讓很多喜歡這款茶的朋友，都比較認(rèn)可祁門紅茶的保健功效，認(rèn)為只要經(jīng)常喝祁門紅茶，就能起到很好的保健功效以及養(yǎng)生的作用，所以現(xiàn)在有很多的人在喝祁門紅茶。那么祁門紅茶的保健功效與養(yǎng)生作用都體現(xiàn)在哪些方面？下面就來(lái)跟隨小編看看下面內(nèi)容的解答。
祁門紅茶主要成分
紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分，經(jīng)由醫(yī)學(xué)專家和茶葉研究所實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“天品國(guó)香”祁門紅茶中的茶黃素、茶紅素、茶氨酸、茶多酚、兒茶素、咖啡堿的含量，超過(guò)了傳統(tǒng)紅茶的15%左右。
祁門紅茶的功效
1、消炎殺菌
祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，研究發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶中含有的兒茶素成分，能和人體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，從而抑制和殺滅病菌。在日常生活中，用濃祁門紅茶水涂洗傷口，具很好的消毒殺菌作用。
2、生津清熱
祁門紅茶富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，能和口腔唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，滋潤(rùn)口腔，讓口腔產(chǎn)生清涼感，常喝一些祁門紅茶，有助于促進(jìn)熱量和污物的排泄，清熱效果很不錯(cuò)哦。
3、利尿
因?yàn)槠铋T紅茶含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，這些成分能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率，從而增加尿量，有利于于及時(shí)排出體內(nèi)的尿酸、過(guò)多的鹽分等。
4、提神消疲
研究發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)，興奮人體神經(jīng)中樞，使人精神振奮，消除疲勞。工作一族，勞累的時(shí)候喝一杯祁門紅茶，還可以提高工作效率哦。
5、養(yǎng)胃暖胃
祁門紅茶屬于發(fā)酵茶，所含的茶多酚物質(zhì)成分相對(duì)降低，對(duì)胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點(diǎn)清淡的祁門紅茶，有良好的養(yǎng)胃暖胃功效，對(duì)潰瘍也有一定的治療效果呢。
喝祁門紅茶適宜人群
1、容易乏憊的人
祁門紅茶含有大量的咖啡堿成分，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)、消除疲勞、振奮精神、增進(jìn)思維等作用，對(duì)于容易乏憊的人群，有消除疲勞、提神醒腦的效果。
2、尿路不暢的人
祁門紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分，能夠增強(qiáng)腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，促使尿量的增加，對(duì)于尿路不暢的人群，有利尿的作用。
3、胃部不適的人
祁門紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質(zhì)成分，能在胃部形成一種保護(hù)粘膜，有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經(jīng)常飲用，有一定治療的效果。
4、心臟病患者
研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天飲用紅茶，血管的舒張度會(huì)增加，紅茶具有舒張血管的作用，對(duì)于心臟病患者有一定的輔助治療作用。
祁門紅茶制作技術(shù)
祁紅采制工藝精細(xì)，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進(jìn)行精制，精制工序復(fù)雜花工夫，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。
祁門紅茶品質(zhì)特征
祁紅茶外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花、似蜜，這種迷人的香氣就是“祁門香”；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，添加鮮奶調(diào)飲亦不失其香醇。
總之，祁門紅茶屬于紅茶，為紅茶中的精品，具有很不錯(cuò)的保健養(yǎng)生功效，有著提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗氧化、延緩衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗癌、舒張血管、有益心臟等的醫(yī)療功效。
