眾所周知，既然是有過作中藥的身份歷史，那么祁門紅茶有什么好處呢？如果仍然好奇祁門紅茶有什么好處，抗酸性，對抗自由基的作用可以說是最重磅的了，大家都知道自由基是導(dǎo)致人體衰老的禍?zhǔn)?，自然界中有很多蔬菜水果對抗自由基，主要是含有花青素的紫色食物，其實紅茶是最好的延緩衰老的圣品，要知道，茶葉的最早的身份可是藥材，相關(guān)的介紹如下！
祁門紅茶的功效
1、紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
2、夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3、在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
6、紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
7、紅茶具有防齲、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、減肥等功效。
祁門紅茶沖泡方法
將水燒至90—95℃，茶具最宜景瓷，裝上大約占壺容量百分之五的茶葉，沖入已燒好的熱水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。祁門紅茶沖泡方法有哪些?茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細(xì)品慢飲，好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。
祁門紅茶產(chǎn)地環(huán)境
祁門紅茶，祁門二字是我國安徽省祁門縣的地名，除了祁門當(dāng)?shù)刂?，包括有，貴池、石臺所產(chǎn)的紅茶都屬于祁門紅茶的產(chǎn)地范圍。安徽省祁門所產(chǎn)的紅茶，以歷口、閃里、平里一帶是最佳的，為什么同樣的產(chǎn)地也有這么大的區(qū)別呢?這是因為小氣候和土壤性質(zhì)決定的，在祁門紅茶產(chǎn)區(qū)，大多數(shù)是山地林木居多，溫暖濕潤，自然條件優(yōu)越，土層深厚，是非常適合茶樹生長的?；蛟S除了祁門當(dāng)?shù)厝撕苌僦?，祁門紅茶的生長地多集中在海拔600多米的山地面積，早晚溫差非常大，自然界的魅力也就造成了茶葉新嫩的品質(zhì)。
祁門紅茶的產(chǎn)地最高峰在海拔1728米高的牯牛降，而子弟的地方只有海拔79米，這是最低處的倒湖，兩者落差足有1649米之多，這在茶葉歷史上是非常罕見的。祁門產(chǎn)地屬于典型的熱帶季候風(fēng)，每年的平均氣溫在16攝氏度，是大自然所醞釀出的一個茶樹生長基地。
祁門紅茶的種類
1、祁門香螺
祁門香螺，是采用國家級茶樹良種和獨特的加工工藝相結(jié)合的方法，在1997年創(chuàng)制的卷曲形祁門紅茶，工序步驟為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的卷曲形祁門紅茶。簡單的說，就是借鑒了碧螺春的做形手法。
2、祁門毛峰
加工工藝為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形、歸類加工而成的彎曲形祁門紅茶。加工工藝，是借鑒了黃山毛峰的成形制作工藝。
3、祁門金針
祁門金針，加工工藝為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的條形祁門紅茶。
對于祁門紅茶功效的相關(guān)知識，上述已經(jīng)做了分析，對于初次學(xué)泡茶的朋友來講，希望可以給大家一個啟發(fā)。祁門紅茶是具有很高的營養(yǎng)價值和功效的，大家在閑暇之余都是可以嘗試著來喝一下的，其味道是比較清香醇厚的。
