近年來,隨著社會的發(fā)展,人們越來越追求有品味更養(yǎng)生的生活方式,喝茶是非常好的養(yǎng)生方法,現(xiàn)在越來越多喜歡喝茶,尤其是喜歡喝紅茶,紅茶的種類很多,祁門紅茶是紅茶的一種,那么喝祁門紅茶的營養(yǎng)價值大家了解嗎?具體的介紹如下!
祁門紅茶營養(yǎng)價值
1、健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。
2、預(yù)防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
祁門紅茶的功效
1、祁門紅茶可以給人們提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。
2、祁門紅茶每100克的熱量低于1244千焦。
3、祁門紅茶中含有大量的維生素C,含量僅次于綠茶。
4、祁門紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。
沖泡祁門紅茶步驟
1、茶盤上放好壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等茶具。
2、慢慢觀賞紅茶優(yōu)美的茶葉形狀及鮮亮的茶色。
3、燙杯熱罐這一步的目的主要在于使茶杯具有一定的溫度,可以在泡茶時使茶葉的香味更加全面的散發(fā)出來。
4、放茶就是把茶葉放在壺中并加水。
5、洗茶先用水沖洗一遍茶葉,并將洗出的泡沫刮掉,然后蓋好蓋子,將紅茶倒入聞香杯。
祁門紅茶口感滋味
祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,香名遠播。祁門紅茶外形條索緊結(jié),細小如眉,苗秀顯毫,色澤烏潤,湯色紅艷明亮,茶湯邊緣形成金黃色湯圓,葉底清晰明亮。香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”。
祁紅的內(nèi)含成分豐富,茶味很厚,或者說嘴里的收斂性很強。茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,口感醇甜細膩,它是調(diào)飲茶里出色的茶底,搭配花果乃至牛奶都擁有其極強的包容性,其香不僅不減,反而更加馥郁。
總之,祁門紅茶,中國歷史名茶之一,因其產(chǎn)地在于祁門縣,所以稱為祁門紅茶。眾所周知,紅茶富含許多有益人體健康的營養(yǎng)物質(zhì),有胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生等許多功效。