正山小種紅茶作為我國傳統(tǒng)茶葉中的佼佼者，現(xiàn)在不但在我國非常受歡迎，在國際上也是很受歡迎的，不過很多朋友都表示在購買正山小種的時候，不知道正宗的武夷山紅茶正山小種的功效，因此，下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
喝正山小種的功效
1、正山小種紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，具有很強的抗氧化作用，對心臟有益，能防止老年人中風(fēng)和心臟病。
2、正山小種紅茶能夠起到了降膽固醇作用，每天喝1杯正山小種紅茶患心臟病的風(fēng)險會比普通人減低40％以上。
3、正山小種紅茶含多種水溶性維生素和微量元素鉀，能增強心臟血液循環(huán)，阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗，還有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4、正山小種紅茶含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒，平時多喝紅茶便可有效殺死病毒，防止流感侵害人體。
5、正山小種紅茶能解毒功，茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，能防止被污染水源的有害物質(zhì)影響人的健康。
6、正山小種紅茶能提神醒腦抗疲勞，茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，強化心搏，加快血液循環(huán)以利新陳代謝，達到消除疲勞的效果。
喝正山小種的副作用
1、稀釋胃液，不能正常消化：一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。當(dāng)大量飲用濃紅茶后就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、阻礙人體對鐵的吸收：茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
3、易產(chǎn)生便秘癥：紅茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。
4、致使血壓升高和心力衰竭：濃紅茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。
5、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
6、經(jīng)期的女性，因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
7、孕期女性，因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。
8、哺乳期女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
9、更年期女性，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)。
正山小種的泡法十分簡單
1、選水
沖泡正山小種最好選用山泉水，井水次之，如果沒有則可以選用桶裝的礦泉水或純凈水。
2、泡茶水溫
武夷巖茶不怕燙，但是正山小種的茶葉比較嫩，水溫最好控制在90～95攝氏度，水溫太低不利于發(fā)揮正山小種紅茶的香氣。
3、沖水手法
正山小種的泡法要注意沖水手法，應(yīng)該高沖水低斟茶，目的是為了讓正山小種紅茶充分浸濕。每泡茶出水一定要徹底，否則留下的茶湯會影響下一泡的茶湯。
4、出湯速度
正山小種紅茶的出湯速度一定要快，如果浸泡太久，茶水的口感會變得過于苦澀，香氣也會被悶壞，后期怎么調(diào)整都很難達到最佳效果了。
5、置茶量
正山小種紅茶的置茶量不要太多，每泡茶放3～5g的茶葉就足夠了。
正山小種品質(zhì)特征
正山紅茶帶有獨特的桂圓香，口感甘醇，所以不僅可以清飲，調(diào)飲也是十分的出色。沖泡一壺香濃的正山小種紅茶，然后加入適量的牛奶、方糖或者檸檬調(diào)飲皆可。當(dāng)年福建商人第一次將正山小種紅茶帶到英國時，就受到了英國王室的喜愛，這正是因為正山小種適合調(diào)飲而香氣不減。
總之，紅茶是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N茶葉，但是紅茶之下又可以細分為好幾個種類。按照紅茶加工的方法的不同，與出品的茶形的各異，一般可以分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。其中，小種紅茶是最古老的紅茶，味道非常醇厚，而小種紅茶中又數(shù)正山紅茶為佳品，營養(yǎng)價值也是很高的，很值得飲用！
