武夷山風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境舒適，產(chǎn)自這里的正山小種紅茶湯色艷麗，味道純正。拜倫曾經(jīng)寫道：“我覺得心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶，可見正山小種紅茶美譽(yù)遠(yuǎn)揚(yáng)世界，在這寒冷的冬天到來之際，喝一杯紅茶可以暖身，相關(guān)的介紹如下！
喝正山小種紅茶提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：正山小種紅茶中的咖啡鹼藉由撫慰大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng);促成提神、思考力集中;也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟系統(tǒng)具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿。由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
喝正山小種紅茶生津清熱
夏天飲正山小種紅茶能止渴消暑，且剌激唾液分泌。因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且發(fā)生清涼感。同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，也撫慰腎臟。以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。此外，正山小種紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料。除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外，若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(dòng)(如馬拉松賽跑)前喝，能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪，供應(yīng)熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。
喝正山小種紅茶利尿
正山小種紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，提高腎小球過濾率，增加腎臟的血流量，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))過多的鹽分(與高血壓有關(guān))有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
正山小種紅茶消炎殺菌
正山小種紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果。再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝正山小種紅茶頗有益。民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
喝正山小種紅茶解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，正山小種紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解。這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。此外，正山小種紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
喝正山小種的方式
第一點(diǎn)：沖泡正山小種的水溫
掌握沖泡正山小種的水溫是非常重要的，適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于正山小種紅茶的選料及制作工藝特殊。
第二點(diǎn)：高沖水低斟茶的沖泡
正山小種的沖泡方法有很多，其中高沖水低斟茶就是一種，采用這種方法沖泡正山小種，可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味。
第三點(diǎn)：中投法沖泡正山小種
這種沖泡方法最適合正山小種，先將正山小種進(jìn)行溫潤(rùn)，這樣可以保護(hù)細(xì)嫩的茶芽，然后沿著杯壁注入水，才能保證茶湯的清澈亮麗。
第四點(diǎn)：頭泡的“溫茶”
頭泡的“溫茶”出水要快。這一泡的浸泡時(shí)間不宜超過10秒，5秒內(nèi)出水為佳，防止正山小種紅茶香氣產(chǎn)生不良的影響，不同品種的正山小種紅茶浸泡時(shí)間不同，通常來說正山小種紅茶不適合長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，一般前4泡的浸泡時(shí)間不宜超過30秒，后幾泡浸泡時(shí)間可以略長(zhǎng)一些，但也以不要超過60秒為宜。
第五點(diǎn)：掌握沖泡水溫至關(guān)重要
適合沖泡正山小種的水溫，有利于茶葉的香氣、滋味和所富含的內(nèi)含物浸出，一般選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡。
正山小種紅茶價(jià)格多少
正山小種紅茶價(jià)格零售價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)比較混亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對(duì)規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)需求定價(jià)，但是一些高端元正正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。以“元正正山小種”為例，如果選購的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“本山正山小種”則幾千元不等。
正山小種原產(chǎn)地
正山小種，又稱拉普山小種，屬于紅茶，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木地區(qū)，是是世界上最早的紅茶，為紅茶鼻祖。后來因?yàn)橘Q(mào)易繁榮，各地盛產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶，故取名為“正山小種”。
正山小種的產(chǎn)地分布于福建省方圓565平方公里，東至麻粟，西至掛墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木關(guān)，產(chǎn)地主要以桐木關(guān)為中心。此外崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園也有生產(chǎn)。
總之，在我們國(guó)家正山小種紅茶，是值得一提的一款紅茶，這款紅茶一直在很多喜歡喝紅茶朋友心目當(dāng)中，地位還是比較高的，認(rèn)為通過經(jīng)常的喝這款紅茶，能有利于自己身體的健康！
