正山小種紅茶，天然的“黃金搭檔”，只因?yàn)槭艿胶芏嗳说年P(guān)注和選擇，是因?yàn)檎叫》N紅茶功效和作用比較全面，所以很多人為了更好的保障身體的健康，愿意在喝紅茶時(shí)選擇正山小種紅茶。那么正山小種紅茶的功效和作用都有哪些？為了你能更好的了解正山小種紅茶，下面內(nèi)容就做了解答，就來跟隨小編一起看看正山小種紅茶的功效和作用。
正山小種的功效
1、利尿、消腫
紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用，從而促進(jìn)腎臟的血液循環(huán)，增加人體的排尿量;排除體內(nèi)的乳酸、尿酸)、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎、殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，而兒茶素類能抑制和消滅病原菌。所以用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳也有一定的效果。
3、抗氧化、延緩衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以有效破壞癌細(xì)胞的傳播，而正山小種屬于紅茶，其中的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，對(duì)心臟更是有益，抗衰老效果更強(qiáng)。
用4、養(yǎng)胃、抗癌
一般空腹是不可以喝茶的，因?yàn)椴枞~中的茶多酚會(huì)對(duì)胃有刺激作用。但是正山小種的制作過程經(jīng)過發(fā)酵烘制，茶多酚含量減少，因而不僅不會(huì)傷胃，還能養(yǎng)胃，并且還有很強(qiáng)的抗癌功效。
喝正山小種注意事項(xiàng)
新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
正山小種紅茶泡法
首先準(zhǔn)備好茶壺、茶杯、茶匙等。其次就是要燒水，將熱水壺中的水燒熱到沸騰狀態(tài)。之后就是溫杯，將燒沸的水注入瓷壺和杯中，清洗、消毒，溫杯。為了防止正山小種茶香氣產(chǎn)生不良的影響，沖泡正山小種的時(shí)間不能過長。
不同品種的正山小種紅茶浸泡時(shí)間不同，通常前4泡的浸泡時(shí)間不能超過30秒，后幾泡浸泡時(shí)間可以略長一些，但也以不要超過60秒為標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于正山小種紅茶的泡法需要注意的點(diǎn)就是沖泡的時(shí)候水的溫度，很多朋友都是喜歡用沸水沖泡正山小種紅茶，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的沖泡方法，要90度的水最好。
正山小種的產(chǎn)地
正山小種起源于明末，當(dāng)時(shí)制作出來的茶葉外形是黑色，被當(dāng)?shù)亟凶?ldquo;烏茶”，后來因其湯色呈紅色，所以就稱為紅茶。盡管正山小種的產(chǎn)地在國內(nèi)，但當(dāng)時(shí)正山小種的主要銷售口卻是在海外。
從古至今，正山小種紅茶店都是用當(dāng)?shù)胤Q為”菜茶“的茶青按紅茶工藝制作出來的。根據(jù)《武夷茶經(jīng)》記載，正山小種的產(chǎn)地在福建省武夷山星村鎮(zhèn)桐木村，以廟灣、江墩為中心，北到江西鉛山石隴，南到武夷山曹墩百葉坪，東到武夷山大安村，西到光澤司前、干坑，西南到邵武觀音坑，這些產(chǎn)區(qū)都是在正山小種的產(chǎn)地。而出這范圍之外的則是外山。
傳統(tǒng)的正山小種是有經(jīng)過熏焙工藝的，但許多人對(duì)這種“煙熏口味”喝不慣，制茶師就開始漸漸放棄這種煙熏工藝，所以才有了現(xiàn)在比較容易入口，滋味鮮爽的正山小種。
或許是因?yàn)檎叫》N的種植需要天時(shí)地利的配合，因此時(shí)至今日，正山小種的產(chǎn)地依然以桐木關(guān)為中心，也只有這個(gè)地方所生產(chǎn)的正山小種才是正品。
了解了以上的內(nèi)容解答，相信很多人已經(jīng)對(duì)正山小種紅茶的功效和作用有了更多的認(rèn)識(shí)和理解，正山小種紅茶的功效作用比較多，它不但能起到養(yǎng)胃抗癌的作用，而且對(duì)于抗氧化延緩衰老，作用體現(xiàn)的也比較充沛，所以對(duì)于很多想保障身體健康的人，可以進(jìn)入到冬季后，選擇喝正山小種紅茶。
