喝正山小種防治心臟病和腦血管疾病
正山小種紅茶具有舒張血管、有益心臟的特殊功能，飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量，而增加有益膽固醇的含量，有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液黏度、抗血小板凝集，對(duì)預(yù)防腦血栓、冠心病等心血管疾病有效。美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，每天喝1杯正山小種紅茶與不喝者相比，前者得心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比后者低40%。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用正山小種紅茶1小時(shí)后，測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實(shí)正山小種紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。最近荷蘭在對(duì)流行病學(xué)進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，飲茶多的人群患冠心病的危險(xiǎn)性減少45%。
喝正山小種養(yǎng)胃暖胃、驅(qū)寒
正山小種紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，這些茶多酚的氧化物能消炎，保護(hù)胃黏膜，能養(yǎng)胃暖胃，所以，不論清晨或夜晚都能享受正山小種紅茶的樂(lè)趣。
正山小種紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，生熱暖胃，增強(qiáng)人體抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)藏閉，人們的生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)身之道，貴乎御寒保暖”。故冬日嚴(yán)寒時(shí)節(jié)以喝正山小種紅茶為理想飲品，所以民間常以正山小種紅茶作為暖胃、助消化的良藥。
喝正山小種強(qiáng)壯骨骼，防齲齒
2002年5月，美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人，經(jīng)10年以上的調(diào)查，指出飲用正山小種紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，因?yàn)檎叫》N紅茶中的多酚類有抑制破壞骨骼細(xì)胞物質(zhì)的活力。在各種飲品中，正山小種紅茶的多酚類最多，含17.4%，綠茶12.0%，紅葡萄酒為9.6%。
正山小種飲用禁忌
1、不宜放涼飲用
喝正山小種之時(shí)，趁熱喝不僅口感好營(yíng)養(yǎng)功效也好，要注意不要放涼再飲用。因?yàn)檫@樣會(huì)容易影響暖胃效果，且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低。
2、不宜飲用新茶
如果買回來(lái)的正山小種茶葉還是新茶，最好不要著急飲用，放置一段時(shí)間再喝會(huì)比較好。因?yàn)樾虏韬休^多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。
3、不宜以茶服藥
如果是在服藥的期間，要注意喜歡喝正山小種茶的，要避開(kāi)用茶水來(lái)送服藥物，否則會(huì)影響藥效。另外，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經(jīng)衰弱等患者不宜飲
正山小種紅茶雖然營(yíng)養(yǎng)功效顯著，但有些人群是不適合喝的，比如：神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者是要禁忌飲用的。另外，正山小種紅茶也不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
5、特殊時(shí)期的女性
如果是處于特殊時(shí)期的女性，如懷孕期間、哺乳期間，都是不能喝正山小種紅茶的，而且尤其不能喝濃度高的茶水，否則對(duì)健康不利。
正山小種產(chǎn)地環(huán)境
正山小種紅茶產(chǎn)于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)------福建武夷山，是中國(guó)著名的歷史名茶，早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲，并大受歡迎，曾被當(dāng)時(shí)的英格蘭皇家選為皇家紅茶，并由此引發(fā)了聞名天下的下午茶。神韻正山小種紅茶就是正山小種紅茶后來(lái)的產(chǎn)物。
正山小種紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。由于其產(chǎn)于原始在森林內(nèi)，野生采集，傳統(tǒng)工藝制作，茶葉具有獨(dú)特的保健功效，長(zhǎng)期飲用保健養(yǎng)生，對(duì)于長(zhǎng)期飲用正山小種紅茶的人們來(lái)說(shuō)，具有很好的保健功能。
沖泡正山小種的方式
沖泡正山小種一定要選用滾沸的開(kāi)水，這也是正山小種紅茶的泡法中的重點(diǎn)，隨后注入之后，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大。這一點(diǎn)是功夫紅茶沖泡方法的主要步驟。一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。
正山小種紅茶的泡法中的關(guān)鍵一步就是要謹(jǐn)慎斟酌茶葉量，沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。
沖泡正山小種紅茶的時(shí)候，大家一定要多加注意技巧。正山小種紅茶的泡法是非常講究的，大家一定要嚴(yán)格按照上述的要求來(lái)。不然的話就會(huì)影響紅茶的口感。希望愛(ài)喝紅茶的人對(duì)這方面多加關(guān)注，這樣子才可以沖泡出口感醇正的紅茶。
