正山小種紅茶，經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶，正山小種功效會讓你的健康受到不錯的調(diào)理，正確的沖泡和飲用正山小種，可以讓紅茶的功效發(fā)揮到最大。但值得注意的是，正山小種功效再強(qiáng)大，也不一定適合每一個人，所以在購買紅茶之前，需要先知道自己的情況是不是適合紅茶的飲用，相關(guān)的介紹如下！
喝正山小種紅茶的功效
正山小種紅茶的功效與作用與其他茶葉差不多，主要有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效是最具有抗酸化作用的飲品之一。
除了上述功能外正山小種紅茶還可以作為極佳的運(yùn)動飲料，可以利于體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等的排出，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫，同時還有止渴消暑的作用。因此，正山小種紅茶的功效與作用對我們是非常有益處的。
正山小種怎么泡
在沖泡正山小種的時候要注意，應(yīng)該高沖水低斟茶，目的是為了讓所投的正山小種紅茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透徹，否則留下的茶湯會影響下一泡的茶湯。另外就是茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質(zhì)感。
根據(jù)瓷壺的容量投入適量正山小種，注入沸開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為益)，沖泡時間一般為3-5分鐘。往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊，(投放冰塊時要將冰塊不規(guī)則的投入，投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。根據(jù)口感投入適量的糖漿，不加入糖漿也可。
喝正山小種的禁忌
1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時間過長的話，營養(yǎng)含量會大大降低。
2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。
3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶；不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶。
喝正山小種禁忌人群
1、生活中那些素食主義者是不能喝正山小種的，因?yàn)檎叫》N能加快人體內(nèi)脂肪和其他多種物質(zhì)分解與代謝，素食主義者本身吸收脂肪的數(shù)量就特別少，身體內(nèi)多余脂肪也不多，在喝正山小種以后，容易加重身體負(fù)擔(dān)，會讓身體里營養(yǎng)過分被分解容易導(dǎo)致身體不適。
2、生活中那些患有貧血和氣血不足的人群，也不能和正山小種，因?yàn)檎叫》N這種茶葉中含有大量的鞣酸，它們進(jìn)入人體以后，與其他食物中的微量元素鐵之間會產(chǎn)生反應(yīng)，生成一些人體不易吸收的物質(zhì)，而且又是促進(jìn)人體造血的重要存在，人體不能吸收充足的鐵就會讓造血功能減退，貧血和氣血不足的癥狀就會加重。
正山小種的口感
正山小種的口感甘醇鮮爽，呈現(xiàn)桂圓味，出現(xiàn)口感發(fā)澀有三個原因：其一是制作的保存不當(dāng)，導(dǎo)致茶葉受潮，茶湯口感發(fā)色；其二是沖泡時投茶量過多，茶湯內(nèi)含物質(zhì)增加，茶湯苦澀；其三是制作時熏焙火候過大，導(dǎo)致口感發(fā)澀。
不是有一句話說，現(xiàn)在的人大多都處于亞健康狀態(tài)嗎?那就更要注重生活，每天喝一杯正山小種紅茶，也能讓身體更健康。
