冬季閑來品飲，最是養(yǎng)人。喝上一杯紅茶暖暖胃是沒有問題的，雖說紅茶對人益處良多，但每個人的生活習慣不同，要學會合理的掌握喝茶的時宜，才能把茶喝出想要的感覺，下面小編就給大家介紹一下紅茶加蜂蜜的作用及禁忌吧！
紅茶加蜂蜜的功效
1、抗病毒
蜂蜜紅茶中含有一些生物堿和黃酮類化合物，這些物質(zhì)都能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能抑制多種病毒的活性，平時人們沖泡飲用以后可以讓人體內(nèi)的流感病毒失去活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，在流感高發(fā)的季節(jié)中多喝一些蜂蜜紅茶，能抗病毒也能預(yù)防流感發(fā)生。
2、生津止渴
飲蜂蜜紅茶能止渴消暑,是因為其中含有多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、緩解疲勞
蜂蜜紅茶中含有一些天然的果糖和葡萄糖還有一些咖啡因，果糖和葡萄糖被人體吸收以后能轉(zhuǎn)化成能量，可以補充體力，而咖啡因則能刺激人類的大腦皮層，能提神醒腦，也能加快身體內(nèi)乳酸代謝，可以快速消除疲勞。
5、抗凝血
蜂蜜紅茶還是能抗凝血的飲品，它最適合那些患有高血脂和高血壓的人群飲用，人們飲用蜂蜜紅茶以后能吸收一些酚類化合物和一些黃酮類物質(zhì)，它們能穩(wěn)定血壓與血脂，也能增強人體的抗凝血能力，可以防止血栓生成也能預(yù)防動脈硬化。
6、殺菌消炎
殺菌消炎也是蜂蜜紅茶的重要作用，它含有的兒茶素和酶類成分，在進入人體以后能與人體內(nèi)的細菌相結(jié)合，能消滅多種病菌，平時人們出現(xiàn)細菌性痢疾以及食物中毒時，都能喝一些蜂蜜紅茶，它能把腸道內(nèi)的細菌消滅，也能加快體內(nèi)毒素分解，能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀好轉(zhuǎn)。
紅茶加蜂蜜的禁忌
1、忌空腹飲茶，蜂蜜紅茶入肺腑會冷脾胃。
2、忌飲燙茶，最好60℃以下。不宜過湯，宜溫飲。
3、忌飯前飯后飲茶，茶水會沖淡胃酸，茶中的鞣酸會影響消化。
4、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質(zhì)。
5、不宜飲用過期的茶葉：由于保存或制作的問題，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)、發(fā)霉、產(chǎn)生異味，則不宜飲用。
紅茶沖泡方法
1、飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
3、當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
沖泡紅茶的器具
1、紫砂壺
紫砂壺是泡紅茶首選的茶具，主要是因為它的透氣性比較好，即使在夏天，用它泡紅茶也不易變味，另外紫砂壺能夠吸收茶汁，它的內(nèi)壁不用清理，使用一段時間后積累了許多的“茶銹”，然后即使不用茶葉，只在空壺中倒入開水，也會茶香撲鼻，這是紫砂壺獨有的特點，并且它使用的時間越久，壺身越光亮照人。
2、青花瓷
青花瓷是一種經(jīng)過高溫燒成的彩瓷器，青花瓷用天然的鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪的紋飾經(jīng)過高溫之后呈現(xiàn)出藍色，不僅圖案裝飾頗具美感，它的瓷質(zhì)細潔而色白，圖案給人一種美的享受，用青花瓷沖泡的紅茶，湯色非常的清晰明亮，沖泡紅茶器具的上選。
3、汝瓷
汝瓷在我國宋代時是“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之首，汝瓷的色彩比較鮮艷，搭配紅茶正好有比較好的視覺效果，并且汝瓷的工匠用上好的瑪瑙入釉，配上好的紅茶也是相得益彰的。
總而言之，紅茶中加入糖，味道會甜而不膩，口感濃郁醇厚。不管是在歐美、俄羅斯，還是在國內(nèi)，糖都是紅茶必不可少的調(diào)飲品。紅茶加蜂蜜，就如菜調(diào)鹽一樣平常。加了蜂蜜的紅茶，風味更加獨特。因為蜂蜜含有少量鐵質(zhì)，會使茶色稍微變黑。但是紅茶蜂蜜的味道比加糖好一些。
