紅茶,全發(fā)酵茶葉,在中國乃至全世界,都有無數(shù)的人喜愛著紅茶。因為紅茶是具有十分多的益處的,因此得到了很多人的喜歡,但因為紅茶也是茶葉的一種,建議正確飲用,相關(guān)的介紹如下!
紅茶營養(yǎng)分析
茶葉是富含維生素K的飲品,而且還含維生素C等成分,具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用,對防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分,飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富,并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料,有助于保持皮膚光潔白嫩,減少皺紋,還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。
紅茶有暖胃祛寒的作用
中南大學(xué)臨床藥理研究所茶與健康研究室的一項最新研究成果表明,長期飲用某些紅茶包,可造成氟、鋁聯(lián)合中毒,不僅對牙齒、骨骼造成損害,而且還有可能導(dǎo)致早老性癡呆。
紅茶的飲用方式
1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸
因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水
以漸歇的方式溫壺及溫杯注入正滾沸的開水,避免水溫變化太大。一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、謹慎斟酌茶葉量
沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
4、將滾水注入壺里泡茶
水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5、靜心等候正確的沖泡時間
因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標示出茶葉的濃度大小(即強度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯倒入茶杯中
將壺內(nèi)沖泡好的茶湯倒入你喜愛的茶杯中,茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7、依個人口味加入適量的糖或牛奶
依個人口味加入適量的糖或牛奶,若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
紅茶什么季節(jié)飲用
紅茶適合秋季與冬季飲用,紅茶為全發(fā)酵茶,茶性溫和,紅葉紅湯,秋季與冬季天氣干燥,氣溫較低,飲用紅茶可以增加身體溫度,緩解干燥,補充水分的作用;其次秋冬季節(jié)飲用紅茶亦可起到提神醒腦,生津止渴,滋潤腸胃的作用。
紅茶性溫和,具有暖胃的作用,所以喝紅茶最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。“春天喝花茶,夏天和綠茶,秋天喝青茶,冬天喝紅茶。”
冬季飲用紅茶對于增加胃口、幫助消化有著重積極的作用。冬天(深秋)天氣寒冷,所以人體中的生理功能就會出現(xiàn)減退的情況,由于陽氣減弱,所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。
上述就是關(guān)于紅茶的保健功效的一些介紹了,是不是加深了你對紅茶的了解呢?這些功效與作用十分的適合中老年人,所以我們在平時生活中可以堅持每天飲用一杯香醇的紅茶來調(diào)理身體。但是我們在晚上的時候盡量還是不要和茶了,因為那會影響我們的睡眠。