紅茶喝了有些什么副作用

 

　　1、不宜冷飲，紅茶性溫，冷飲會降低紅茶的營養(yǎng)價值，不穩(wěn)定的營養(yǎng)成分反而會導(dǎo)致不良情況，以及腹瀉等。

 

　　2、不適宜夜間飲用過多，會出現(xiàn)睡不著的情況。

 

　　3、不適宜空腹喝茶，空腹喝茶會傷身體，影響人體的消化。

 

　　4、體弱內(nèi)虛的人，不適合飲用紅茶。

 

　　1、提神消疲

 

　　紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。

 

　　2、生津清熱

 

　　茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

 

　　3、利尿

 

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

 

　　4、消炎殺菌

 

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

 

　　5、解毒

 

　　紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。

 

　　6、強壯骨骼

 

　　2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

 

　　7、抗衰老

 

　　在過去的5年里，美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

 

　　8、養(yǎng)胃護胃

 

　　紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　9、舒張血管

 

　　美國醫(yī)學(xué)界一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。

 

 

　　1、置具潔器

 

　　一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

 

　　2、量茶入杯

 

　　通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

 

　　3、烹水沏茶

 

　　當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。

 

　　4、聞香觀色

 

　　紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

 

　　5、品飲嘗味

 

　　待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。

 

 

　　紅茶的整個制作過程當(dāng)中，紅茶發(fā)酵得好不好，是會直接影響飲用紅茶時候的口感滋味以及體驗的，所以一定要注意紅茶的發(fā)酵制作過程，紅茶的發(fā)酵又稱為是發(fā)汗，揉捻成條形，具有一定厚度的紅茶，經(jīng)過攤放在發(fā)酵盤中之后，讓紅茶產(chǎn)生自然的辨色，將紅茶從綠色到深綠色再到紅褐色的轉(zhuǎn)變過程，就成就了紅茶整個發(fā)酵過程了。

 

　　想要紅茶發(fā)酵得更加快速，也有一個比較特殊的制作方法，那就是經(jīng)過用沸水浸潤過的濕布，蓋在揉捻成條狀的紅茶上面，經(jīng)過5-6個小時的充分浸潤之后，一般紅茶都會快速轉(zhuǎn)化成紅褐色的色澤，通過紅茶的色澤感以及均勻度，就知道大家所發(fā)酵的紅茶是否合乎標(biāo)準(zhǔn)了。

 

　　茶葉是健康的飲料，經(jīng)常喝茶的人體質(zhì)都要更好。其中紅茶就是飲用最多的茶飲，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以起到多方面的保健作用。但是，市場上的紅茶有好有壞，更有一些以次充好的茶葉，所以選購的時候要謹(jǐn)慎。