滇紅茶,1937年秋,馮紹裘和鄭鶴春兩位到云南實地觀察并調(diào)查茶葉產(chǎn)銷情況,覺得鳳慶縣的鳳山有著很適合茶葉的生長自然條件,于是開始試制紅茶;通過努力,試制成功。茶葉條索肥實,湯色紅濃明亮,葉底紅艷發(fā)光,香味濃郁,為國內(nèi)其他省小葉茶種所未見,那有什么副作用呢?相關(guān)的介紹如下!
喝滇紅茶的副作用
1、心悸,惡心。喝紅茶太多的話會很寡,把脂肪都刮掉。
2、失眠,神經(jīng)衰弱。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
3、發(fā)生“茶醉”。喝茶的時間最好在晚飯之后,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對于不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
4、孕婦不宜常飲用。紅茶富含茶多酚,清熱、解毒。但孕婦喝了,容易小產(chǎn),要慎用。
喝滇紅茶的好處
1、利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒功效
據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
4、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用、強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
5、養(yǎng)胃護胃
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
滇紅茶沖泡注意事項
1、在沖泡滇紅茶的時候,一定要注意選用的茶具,最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,這樣除可以充分讓飲茶人享受到茶的芳香外,還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶,飲茶不宜過濃,切不要飲隔夜茶。
2、滇紅茶屬于一種上等紅茶,而紅茶的最大優(yōu)點就是可以調(diào)飲,依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬等,都可以取得加分的效果,口感也會變得更加豐富。
3、滇紅茶在沖泡的過程中,一定要注意沖泡的時間,不要太長,因為放久后茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀,沖泡時間掌握得恰當(dāng),可以釋放最佳茶香。
4、沖泡滇紅茶的用水注意一定要用新鮮的水去泡,新鮮的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香氣充分釋放出來,而隔夜水、二度沸水等,都不適合沖泡滇紅茶。
5、沖泡滇紅茶的時候,要謹慎斟酌投茶量,建議少量多次沖泡,這樣較能發(fā)揮滇紅茶香醇的原味。
6、滇紅茶一般分為工夫紅茶、紅碎茶,而不同的茶其實可以在飲用方法上有所選擇。那么清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。至于紅碎茶就適合于調(diào)飲。
滇紅茶的沖泡步驟
步驟一:在沖泡滇紅時,一般選用白瓷杯、玻璃杯等晶瑩剔透的器皿,方便觀察。在泡茶前,用開水將茶具燙一次,
步驟二:投入量對滇紅滋味的影響比較明顯。由于滇紅茶味濃厚、耐泡,想感受更加濃醇茶味的朋友,可適當(dāng)放多一些茶葉,口味偏淡的茶友可酌情減少。一般來說,遵循少量多泡的原則來品飲
步驟三:注意細嗅茶香,緩緩沁飲,領(lǐng)會滇紅的樂趣所在。
總之,喝滇紅茶之所以有副作用,主要是飲用的方式不正確,因此,小編建議大家一定要正確飲用滇紅茶喔!