滇紅茶,紅茶中不可缺少的存在,且不同的制作過程產(chǎn)生不同的滇紅茶品質(zhì),優(yōu)質(zhì)滇紅茶主要有外形條索緊結(jié),湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,耐沖泡的特點。滇紅工夫的精密制作工藝是保證茶葉品質(zhì)的基本,下面小編就給大家介紹一下適宜喝滇紅茶的功效與作用吧!
滇紅茶影響功效的因素
云南紅茶,簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。
滇紅茶有什么作用
日本大阪市立大學實驗指出,飲用滇紅茶一小時后,測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實滇紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜志報道,滇紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。健康保健方面:滇紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。預防疾病方面:滇紅茶的抗菌力強,用滇紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
喝滇紅茶的副作用
1、貧血
如果本來就患有缺鐵性貧血癥,喝紅茶會使病情進一步惡化。因此貧血的人應避免紅茶。
2、脆骨
紅茶飽含咖啡因,會增加通過尿液排泄的鈣數(shù)量。這會因為身體的鈣流失而導致骨骼脆弱,并容易引起骨質(zhì)疏松癥。為了避免這一問題,應確保每天的咖啡因攝入量不超過300毫克。這意味著每天喝紅茶不多于2-3杯。
3、便秘
如果喝紅茶太多,還會引起便秘。這是因為紅茶包含丹寧酸。丹寧酸對健康有益,有幫助身體存儲沉淀物等好處。然而,過量攝入這種營養(yǎng)素會導致身體開始積聚大量垃圾,并因此而造成便秘。
4、心血管疾病
不建議剛從心臟病發(fā)作恢復過來的病人,以及陣發(fā)性心動過速或心病性哮喘等急性心血管疾病患者喝紅茶。這是因為咖啡因?qū)π难芟到y(tǒng)沒有好處。此外,胃炎或胃腸炎患者也不適合咖啡因,因為這兩種疾病都會導致胃酸增加。
5、糖尿病
如果你是糖尿病患者,喝紅茶應謹慎。據(jù)說紅茶會影響血糖水平。
6、腹瀉
紅茶的主要成分之一是咖啡因,因此每天喝有可能造成腹瀉。這是因為咖啡因?qū)ο到y(tǒng)有刺激性影響。因此,在過量喝紅茶時,反而會給健康帶來不良影響。喝太多紅茶還會給中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成負面影響,使人變得神經(jīng)質(zhì),而且會因為過度興奮而導致失眠,靜脈曲張,心悸和消化問題。
7、干擾腸胃
紅茶中的咖啡因到達腸胃會產(chǎn)生各種酸性物質(zhì)。如果身體不能吸收所有這些酸性物質(zhì),就會開始感覺不舒服。如果患有胃潰瘍或癌癥,必須限制喝紅茶的數(shù)量,否則會進一步加重病情。
8、膀胱過度活躍
喝紅茶還會使膀胱過度活躍。這對本來就患這種病癥的人顯然不是好事情。
喝滇紅茶的禁忌人群
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性,因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
滇紅茶怎么泡
1、沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣您就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,注入開水后放置至80——90度的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。
3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要,過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度,每個人的口感不同,茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感,只有等細細實踐后,才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法。
綜上所述,滇紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季,北風凜冽,寒氣襲人,人體陽氣易損。此時,以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽氣,尤其適用于女性。