清宮御茶房的制茶工匠們在考查大鍋熬制茶膏的過程中發(fā)現(xiàn)，這種高溫提取的方式對茶葉所含的諸多有效成份破壞嚴(yán)重，使其后續(xù)陳化產(chǎn)生障礙。他們借鑒宋代制作茶膏的工藝，又吸收了中國傳統(tǒng)釀酒工藝的精華，形成一套工藝考究、工序繁雜又十分合理的制膏方法。
2.超貴族身份
從唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我們不難發(fā)現(xiàn)，它們都是沿著貢品的這條線一路走來。幾乎沒有在社會上流通。這就使它從一誕生到后來的發(fā)展，極少被世人所了解。一是由于其產(chǎn)量極少，一般百姓很難得到；二是強(qiáng)烈的皇權(quán)意識，皇室的御品是絕對不允許平民染指的，就連王公貴族也是得之不易。
3.差異化及多樣性
很多人認(rèn)為茶膏就是黑膏，其實(shí)不然。清代藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中寫到：“普洱茶膏黑如漆，醒灑第一，綠色者更佳”?？芍?，茶膏既有黑膏也有綠膏，其中黑膏又有幾大品種，如蒙頓茶膏中的“玉龍勝雪”、“紅運(yùn)當(dāng)頭”等。
