一是厭氧環(huán)境。既空氣中氧離子含量不高，人工造成無(wú)氧或缺氧的環(huán)境，適合厭氧菌的生存與繁殖；
二是濕度也溫度。濕度分為三級(jí)，即干燥、中濕、高濕?？山惶孓D(zhuǎn)換，不能一味高濕，使茶膏因濕氣太重產(chǎn)生軟化；又不能一味干燥，會(huì)使茶膏酥松、散掉；溫度的控制一般在35-55℃之間，并要與濕度呈一定的比值關(guān)系；比值關(guān)系不恰當(dāng)，也會(huì)造成茶膏陳化效果不理想；
三是嚴(yán)格控制空氣中的有害菌。避免二次染菌，造成茶膏的霉變。
專業(yè)的陳化環(huán)境必須參照生物工程的發(fā)酵模式。這種模式快捷、衛(wèi)生。效果極佳。
非專業(yè)環(huán)境指自然條件下的居家、辦公室或庫(kù)房?？蓪⒉韪喾胖迷谌萜鲀?nèi)，或紫砂罐、陶瓷罐，高檔瓷器，盡量是密閉狀態(tài)。
非專業(yè)環(huán)境存放茶膏需注意兩點(diǎn)：
一是忌高溫高濕。夏天應(yīng)經(jīng)常將茶膏放置在陰涼處風(fēng)干，避免濕度過(guò)大，溫度太高。最高的環(huán)境濕度不要超過(guò)80℃，最高的溫度不要超過(guò)40℃。一般的居家與辦公室都可以做到，唯獨(dú)庫(kù)房的條件，在夏季需格外注意；
二是忌過(guò)分干燥。過(guò)分干燥的環(huán)境容易造成茶膏的酥松與自然結(jié)塊。
非專業(yè)環(huán)境雖然不如專業(yè)環(huán)境陳化速度快，但它便于消費(fèi)者自己掌控。如果消費(fèi)者想在家里或辦公室（包括店鋪）模擬專業(yè)陳化環(huán)境，可選擇醫(yī)用厭氧袋或?qū)⒋娣挪韪嗟娜萜鞣忾]，可形成小型厭氧環(huán)境。其效果也是不錯(cuò)的。
