普洱茶是一種具備保健功能的特殊茶葉產(chǎn)品，而普洱茶膏是它的深加工產(chǎn)品，它是將普洱茶中營養(yǎng)物質(zhì)及其一些藥用成分用一種特殊的方法攝取出來，形成膏體形狀，使它脫離了茶葉原有的外觀形態(tài)。這種方法不僅起到將茶葉的映象物質(zhì)濃縮，還帶來引用過程的便捷。因此，普洱茶膏是茶，屬于具有保健功能的特殊茶制品，但又與其他茶不同，所以我們稱它為奇茶。
清代藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中這樣描述的：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功力尤大頁。普洱茶膏能治百病，如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即可愈；口破喉顙，受熱疼痛，用五分茶膏噙口過夜即愈；受屬擦破皮血者，研敷立愈。
茶膏中的營養(yǎng)成分有茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等集合成有機的整體，為人體提供諸多的營養(yǎng)成分與保健因子。
普洱茶膏的內(nèi)含物質(zhì)相當(dāng)豐富，其保健功效是多種藥效成分和營養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。其藥效成分包括茶多酚6%，兒茶素16%，游離氨基酸14%的，咖啡堿9%，有益酶、茶多糖、茶黃素等占6%、芳香類物質(zhì)等，營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、茶多糖、碳水化合物、脂類、維生素和礦物質(zhì)等。
普洱茶膏具有減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抗輻射、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他、調(diào)理腸胃、治療便秘、排毒美容養(yǎng)顏等20多項功能。
