我們之所以在“普洱茶膏”之前要冠以“現(xiàn)代”二字,除了是要說明“低溫萃取,低溫干燥”這種加工工藝優(yōu)于“大鍋熬制”與“中藥制膏”之余,更多考慮我們當今所處的“現(xiàn)代環(huán)境”。這個“現(xiàn)代環(huán)境”雖然給我們創(chuàng)造了諸多現(xiàn)代化的產物,但也制造了污染,制造了垃圾,制造了諸多食品安全問題。
因此,“現(xiàn)代”的概念相對茶葉飲品而言,則多了一層用“現(xiàn)代手段”去剔除“現(xiàn)代環(huán)境”種種“詬病”的含義。所以,當我們面對農藥殘留、重金屬超標,還有其他病毒與有害菌的圍困時,采用“現(xiàn)代”的技術手段去剔除并預防這些有害物質對人體健康的侵蝕,便顯得尤為重要。