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知識
普洱茶膏的沖泡方法
2014年5月20日 16:18
普洱茶膏的沖泡方法!普洱茶膏沖泡也獨具特色,可以分為煮飲和沖飲兩種,這在現(xiàn)代茶品中并不多見。普洱茶膏最早是塊狀的,單純用沸水溶化并不理想,所以清代便崇尚煮飲。乾隆皇帝在《烹雪》一詩中就描繪了一個在雪天烹煮普洱茶膏的場景,甚是寫意。在當今,烹煮普洱茶膏已經(jīng)成為中國茶道的一支。具體操作方法是:
一、準備好清潔純凈的礦泉水(純凈水),并加熱;
二、將普洱茶膏從包裝袋中取出;
三、待潔凈水加熱至即將沸騰,將普洱茶膏用茶鉗夾在蒸汽口做醒膏,時間是10-20秒;
四、將醒膏后的普洱茶膏置入沸水中,待茶膏完全融化后,再加熱5分鐘;
五、將煮膏的壺具撤下加熱器,將普洱茶膏的茶湯倒入公道杯中稍涼后即可品飲。
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