簡(jiǎn)要介紹茶膏！茶膏自誕生起，在世界上已經(jīng)延綿了千年有余，而因?yàn)槠涔に嚪爆?、產(chǎn)量極低、以及中國(guó)森嚴(yán)的等級(jí)制度，茶膏一直只為皇家、活佛尊享。時(shí)至今日，隨著社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，茶膏在眾多廠商的共同推動(dòng)下，近幾年發(fā)展迅速，成為了越來(lái)越多都市人群飲茶的新選擇。那么茶膏是什么，它來(lái)自何方，又將走向何處？
關(guān)于茶膏的記載，最早出現(xiàn)在南唐的史籍當(dāng)中，但是茶膏的誕生一定早于南唐，按照后世制造茶膏的工藝，我們不難想象茶膏誕生的背景。說(shuō)到這里，唐代飲茶的方式是煮飲，茶膏最早應(yīng)該是茶人在煮茶的時(shí)候，不留神煮的水干了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在煮制器具底部，有一層類(lèi)似藥膏一樣的粘稠物，這個(gè)就是茶膏的雛形（唐代煉丹術(shù)也十分盛行，亦有可能是煉丹家希望從茶中煉出茶的精華，故意為之）。當(dāng)時(shí)人們對(duì)茶的了解也不多，對(duì)茶膏的研究就更談不上，而真正對(duì)茶膏深入研究的，是清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏。在其所著述的《本草綱目拾遺》中，對(duì)茶膏的藥用價(jià)值有了較為明晰的闡述。但是，茶膏作為特權(quán)飲品，并不為大眾所知。在辛亥革命之后近百年，周海嬰收藏的魯迅清宮茶膏橫空現(xiàn)世，轟動(dòng)一時(shí)。
現(xiàn)代茶膏是在清代茶膏制作工藝的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)革新的產(chǎn)品?，F(xiàn)代工藝將清代的制作條件通過(guò)新的科技手段加以模仿和提升。比如，清代使用到的花梨木炭，現(xiàn)在黃花梨木幾近天價(jià)，那么可以使用發(fā)熱均勻的加熱設(shè)備代替。經(jīng)過(guò)科研工作者多年的潛心研究，創(chuàng)新的將溫控技術(shù)與茶膏制作結(jié)合，以更加天然的方式進(jìn)行提取，在此過(guò)程中，還可以完好保留茶葉中的有益成分及活性物質(zhì)。通過(guò)先進(jìn)的分離濃縮技術(shù)，將普洱茶膏的品質(zhì)加以提升，使得茶膏的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家食品安全的標(biāo)準(zhǔn)?？梢赃@樣說(shuō)，現(xiàn)代的茶膏品質(zhì)上較清代茶膏，是有較大提升的。
2012年，茶膏代表中國(guó)成為博鰲亞洲論壇唯一指定茶禮，2013年再度蟬聯(lián)國(guó)禮殊榮，這個(gè)是中國(guó)茶膏的榮耀，這更是世界對(duì)于茶膏的肯定與認(rèn)可。茶膏，這個(gè)古老的茶飲在當(dāng)代再次煥發(fā)出絢麗的光芒。
