以蒙頓企業(yè)生產的茶膏為例，自2005~2009年（本書截稿為止），先后委托國家指定檢測單位進行過幾十次檢驗，其中十幾次為國家強檢。而且，為了確保這種安全，除了國家要求的必檢項目之外，企業(yè)還將不要求檢測的項目也納入其中。所有指標均達到國家要求。其中，有幾項涉及安全性的指標遠低于國家標準的數(shù)值。
如：重金屬的鉛（Pb），這是茶葉企業(yè)最為頭痛的問題，空氣的污染、農藥的使用及我們能夠接觸到的多種污染源，都會使產品的鉛含量驟升，并進而超標。中國近十年茶葉出口屢屢下降，很大的一個原因是鉛超標所致。在“固態(tài)速溶茶”的檢測中，國家規(guī)定的鉛含量≤1.0（毫克/千克），而蒙頓茶膏的鉛含量最低的為0.05毫克/千克，一般都在0.32毫克/千克左右。
如：重金屬砷（As），在中國古代，砒霜中就含有三氧化二砷（white），現(xiàn)代工業(yè)廢水及農藥也含有大量有毒的砷原素。很多茶制品不把砷列入檢測范圍，最大的擔心是砷超標。但蒙頓茶膏是將砷列入必檢范圍，其最高為0.45毫克/千克，低于國家頒布的數(shù)值一倍還多。茶膏本身是濃縮的產物，不超標已經非常不易，何況又是茶膏類砷指標數(shù)值最低的。
如銅（Cu）：國家要求銅的含量為60毫克/千克，蒙頓茶膏銅含量從來沒有超過8毫克/千克。不僅在茶企業(yè)中，即使擴大到整個食品行業(yè)，其銅含量也是最低的。
再如微生物指標：國家規(guī)定細菌總數(shù)（cfu/g）≤1000，但蒙頓茶膏細菌總數(shù)從來都是≤10，因為10是最小單位。這項指標檢測的意義實際上是告訴我們細菌總數(shù)接近“零”，也是最低的。
還有很多指標，這里不一一詳解。
于是，我們也可以這樣說，以蒙頓企業(yè)為代表的現(xiàn)代普洱茶膏，在食品安全性上有極強的優(yōu)勢。這種優(yōu)勢的來源主要依賴“低溫萃取”與“低溫干燥”的工藝制備。沒有好的工藝制備的手段，依靠純手工或半手工制作的模式，在當今現(xiàn)代污染源較為嚴重的今天，想制造安全性的飲品比登天還難。
