蒙頓茶膏的開創(chuàng)者

  蒙頓茶膏的開創(chuàng)者!茶膏已是中國茶界能夠智力角逐和商業(yè)征伐的最后一塊領(lǐng)地,自蒙頓茶膏在2005率先專注茶膏制作以來,不到10年的時(shí)間,云南誕生了不下20家茶膏生產(chǎn)企業(yè),作為茶葉不可或缺的品類,即便是銷售傳統(tǒng)茶類的企業(yè),茶膏也往往是必備的品類??偸怯腥藢Ω兇?、更接近茶味的產(chǎn)品有興趣,來自市場的分析報(bào)告甚至說,每年茶膏的飲用量大約在三百噸左右。
 
  從茶膏在故宮功用被過分解讀開始,從魯迅收藏茶膏被高價(jià)開始,甚至從乾隆皇帝向大英帝國送出茶膏開始,民間對茶膏追尋與研究就從來沒有斷絕過。然而地域的阻隔,耗時(shí)耗力耗料加上繁雜的工藝制作,讓茶膏一直都是茶品中傳說的對象,它無法大規(guī)模的滿足需求的口欲。
 
  茶膏的回到生活和消費(fèi)領(lǐng)域,得益于蒙頓茶膏對清廷工藝的復(fù)原以及低溫萃取技術(shù)的成熟運(yùn)用。
 
  在青海的西寧,蒙頓茶膏被視為一種上層飲品,與百年前云南沱茶出現(xiàn)在那里被稱呼為“窩窩茶”一樣;在云南山區(qū),茶膏是一種能治療痛風(fēng),驅(qū)逐蚊蟲的良品;在戶外,茶膏是大自然挑戰(zhàn)者最便捷的飲品;而在飛機(jī)上,茶膏是一種能舒緩耳壓平衡口服物,也因?yàn)榇?,我們會在飛機(jī)上看到諸多茶膏廣告。
 
  時(shí)至今日,茶膏已經(jīng)被再次還原,重新解讀,更大規(guī)模的引領(lǐng)消費(fèi)。
 
  我們在討論茶的時(shí)候,往往會忽略了最為關(guān)鍵的問題,就是商業(yè)的驅(qū)動力,少有人去去站在消費(fèi)者和消費(fèi)地去思考一些淺顯而常見的問題。
 
  就像我們在談立頓的時(shí)候,它只是一個(gè)超級茶葉帝國的代名詞嗎?除此之外,我們是否有足夠的時(shí)間去了解其發(fā)展的歷程,以及其在全世界為推廣茶飲所做的努力以及貢獻(xiàn)。
 
  在中國當(dāng)下的語境里,立頓是似乎成了一個(gè)敏感的詞匯,“七萬家中國茶企不敵一家立頓”早被茶界熟知,英國人從中國盜取茶種到印度后,不到50年的時(shí)間在出口數(shù)量上完全超越華茶,1900年,華茶在許多消費(fèi)地,已經(jīng)成為稽古之詞,同時(shí)期創(chuàng)建的立頓(Lipton),經(jīng)百年發(fā)展從大英帝國的諸多茶業(yè)公司脫穎而出,變成了世界茶飲的代名詞。2005年,蒙頓茶膏成立,不到十年時(shí)間,已然成為茶膏行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
 
  從立頓到蒙頓,我們看到的不只是兩家所屬不同國家的公司,而是從兩家企業(yè)的身上,發(fā)現(xiàn)了許多類似的地方。
 
  1、并非只有茶葉故鄉(xiāng)的人才懂茶;2、只有消費(fèi)者認(rèn)可了,茶才能在酒精、可樂、咖啡等其他飲品中競爭而出;3、飲茶不一定要看到茶葉,好比飲酒不一定要看到糧食,而可樂,誰知道其原料是什么鬼東西?咖啡?有幾個(gè)人知道咖啡樹長什么樣子?4、依托于繁復(fù)中國文化的茶文化,其實(shí)可以總結(jié)歸納在那些商業(yè)詞匯上,簡單、方便、易飲、時(shí)尚……5、技術(shù)已經(jīng)變成農(nóng)茶業(yè)和生物產(chǎn)業(yè)的第一驅(qū)動力,袋泡茶的發(fā)明,低溫萃取技術(shù)都是立頓和蒙頓能夠迅速占領(lǐng)市場的法寶。
 
  我們不難總結(jié)出,是第一流的企業(yè)在做行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。微軟確定了軟件法的標(biāo)準(zhǔn),保潔的市場調(diào)查成為通用準(zhǔn)則,沃爾瑪?shù)慕Y(jié)算方式全世界的超市都在用,谷歌的大數(shù)據(jù)讓消費(fèi)者的聲音確保能被傳達(dá)……作為中國茶膏的領(lǐng)導(dǎo)者蒙頓,似乎也被這份殊榮所籠罩。無論是在飛機(jī)上,還是在茶業(yè)博覽會上,他們的確立的標(biāo)準(zhǔn)被廣泛傳達(dá),他們的創(chuàng)造的知識體系被一次次復(fù)制。
 
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