北宋第一位茶著者陶谷在撰寫《荈茗錄》時(shí),就將兩款茶膏納入其中:一種是“玉蟬膏”,另一種是“縷金耐重兒”,標(biāo)志著茶膏作為獨(dú)立產(chǎn)品的存在。
陶谷(公元907~960年)五代至北宋人陶谷(903-970年),字秀實(shí),邠州新平(今陜西邠縣)人。本姓唐,避后晉高祖石敬瑭諱而改姓陶。祖唐彥謙,歷任慈、絳、澧三州刺史,有詩名,自號(hào)鹿門先生,著有《清異錄》等書。
二是在餅茶制作過程中,有意識(shí)將餅茶表面用茶膏涂層,以增加餅茶表面的光亮度及色澤。
宋朝的蔡襄曾做過宋仁宗的貢茶使(負(fù)責(zé)造茶進(jìn)貢的官吏),在他著述的《茶錄》中對(duì)此有專門的描述:“餅茶多以珍膏油其面,故有青黃紫黑之異”。這里的“珍膏”就是茶膏。
蔡襄(公元1012年-1067年),字君謨,號(hào)莆陽居士,逝號(hào)忠惠,北宋興化仙游(今中國福建省仙游縣)人。中國北宋時(shí)期的政治家、書法家和茶學(xué)專家。曾為宋仁宗的貢茶使(負(fù)責(zé)造茶進(jìn)貢的官吏),著有《茶錄》、《荔枝譜》等書。