普洱茶膏好不好

  不管是愛(ài)喝茶的還是不喜歡喝茶的人可能都或多或少的知道普洱茶,因?yàn)槠斩柙谥袊?guó)乃至世界都是很出名的。普洱茶是云南特有的茶種,而普洱茶膏是普洱茶的精深加工產(chǎn)品。那么,普洱茶膏好不好?
普洱茶膏好不好
  普洱茶膏好不好
 
  1.普洱茶膏比一般的茶葉要好。茶葉中最具有精華的就是茶膏,是一種可以生吃的老古董。
 
  2.一般情況下,100kg左右的普洱茶只能熬制出3到5公斤左右的茶膏。
 
  3.茶膏能夠在最大限度上保留茶葉中的有益成分。
 
  4.把茶葉制作成茶膏還能夠在一定程度上去除茶葉中殘存的有害物質(zhì)。
普洱茶膏好不好
  5.茶膏中的茶多酚是普通茶葉的50倍左右,其中茶膏的抗氧化效果是普通茶葉的20倍左右。
 
  6.茶膏的茶色素高于普通的茶葉并且還含有豐富的果膠物質(zhì)。
 
  普洱茶膏的功效
 
  1、清肺排毒
 
  老茶高可以將血液中的煙毒清除掉,可以將吸入的煙塵清理掉。將煙毒清除掉之后,可以減少生理對(duì)香煙的依賴(lài),可以從根本上降低吸煙率,可以減少煙癮的出現(xiàn)。喝老茶高可以潤(rùn)肺,能夠讓咽喉感覺(jué)清爽舒適,還能夠讓胸口更加暢快。
普洱茶膏好不好
  2、降低三高
 
  老茶膏里面的茶多酚含量極高,比普通的茶葉高出很多,而茶多酚酥油“清道夫”之稱(chēng),可以降低甘油三酯和膽固醇的含量,有崔進(jìn)膽固醇分解排泄的作用,它還可以使平滑肌松弛,讓血管擴(kuò)張,從而達(dá)到降低血壓的作用,老茶膏還可以降低血糖。
 
  3、醒酒養(yǎng)胃
 
  老茶膏里面的茶多酚含量是非常多的,茶多酚可以將乙醇轉(zhuǎn)換為乙酸乙酯,再通排出到體外去,可以保護(hù)肝臟和腸胃。經(jīng)常喝酒的人,可以多喝老茶膏,能夠讓腸胃和肝臟更加健康。茶多酚還具有收縮腦血管的作用,可以止頭痛。
 
  4、抗氧化
 
  老茶膏具有抗氧化的作用,因?yàn)槔喜韪嗬锩娴狞S酮類(lèi)物質(zhì)和茶多酚都是抗氧化劑,能夠降低脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)發(fā)生的幾率,讓皮膚的抗氧化水平增高,減少自由基給皮膚細(xì)胞帶來(lái)?yè)p傷,從而達(dá)到美容的作用,讓肌膚變得更加年輕。
普洱茶膏好不好
  辨別普洱茶膏的注意事項(xiàng)
 
  1、注意普洱茶膏的陳化周期:普洱茶膏的陳化期大約是60年,如果超過(guò)這個(gè)期限,茶膏的品質(zhì)會(huì)逐漸下降的:膏體也產(chǎn)生風(fēng)化或霉變。所以不能相信市場(chǎng)上所謂的“老茶膏”的說(shuō)法。
 
  2、要注意觀察膏體的外觀如果膏體是黑色,表示生產(chǎn)時(shí)間不長(zhǎng);如果膏體表面泛出一層白霜,表示已出產(chǎn)一段時(shí)間,白霜愈重,陳化時(shí)間愈長(zhǎng)。不過(guò)能否依據(jù)掛霜的多少來(lái)明確年份,這是一個(gè)非常難的課題,因?yàn)閽焖亩嗌俪擞袝r(shí)間因素外,也與存放方式有關(guān),裸露在自然條件下,掛霜既少且慢;反之,在密閉的條件下則掛霜很快;三是當(dāng)膏體的外觀呈現(xiàn)灰色,則是變質(zhì)的表現(xiàn),這樣的茶膏沖泡后,湯色一定混濁、呈暗紅色,并帶有大量沉淀物和懸浮物。不適合飲用。
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  3、觀湯色,注意通透性與亮度這是鑒賞茶膏很重要的一個(gè)環(huán)節(jié);湯色通透,呈寶石紅,證明茶膏內(nèi)含雜質(zhì)極少,萃取的環(huán)節(jié)比較嚴(yán)謹(jǐn),品質(zhì)較好;反之,湯色發(fā)暗,且有懸浮物,無(wú)通透性,證明雜質(zhì)較多,提取的手段相對(duì)落后,大鍋熬制的茶膏絕大部分屬于這種。
 
  4、注重口感的醇厚度滑感及特有的沉香味很多茶膏的湯色呀紅色,也通透,但是缺少一種厚重感,更缺少滑潤(rùn)度。這是茶膏內(nèi)含物質(zhì)太少,是高溫狀態(tài)下茶膏內(nèi)的大量生物酶被破壞,至使茶膏缺乏后陳代的“動(dòng)能”所致。因此好的茶膏一定是醇厚度極強(qiáng)“內(nèi)含物質(zhì)多”且滑感甚佳(果膠含量高),有談?wù)劦囊还芍兴幭悖ǔ料悖V挥羞@樣品質(zhì)的茶膏才能達(dá)到入口即化、生津極快和回甘持久的特點(diǎn)。
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