清朝宮廷普洱茶膏的制作，大體歸納，有如下幾個環(huán)節(jié)：
1.輕蒸、解塊、淋洗。將云南上貢來的頂級團茶和餅茶進行蒸
濕，然后解塊，再進行淋洗，去除茶葉表面的灰塵及雜物；
2.采用傳統(tǒng)釀酒工藝中的厭氧發(fā)酵方法，對茶葉進行發(fā)酵，促
使茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉化與分解；
3.小榨去水、大榨出膏。采用壓榨技術，先將水份擠出不用，然后再全力將茶葉內(nèi)存的茶汁壓出，并反復壓榨，收汁；
4.將壓榨出的茶汁放在開口的容器內(nèi)，使其自然沉淀，并分層
析出，其分層不同，品級也不同；
5.收膏、壓模。將分層析出的茶汁經(jīng)低溫干燥，獲得稠密度高的軟膏，再入模干燥后成形，但絕大部分是收成自然的散塊，放入高檔瓷瓶中。
這種工藝的好處是：一方面盡最大可能保留茶葉中原始的有效成份，使獲得的茶膏保留了茶葉中的精華;另一方面也為茶膏后續(xù)的陳化提供了“動能”，使茶膏的品質(zhì)向更高層次轉化。
這種工藝嚴謹苛刻，工序繁雜，費時費力，非一般作坊所能承擔。它有點近似我們今天最先進的生物工程——低溫狀態(tài)下的萃取工藝。這在當時科技落后，沒有先進的化驗儀器及提取設備的前提下，已是非常了不起的創(chuàng)舉。
清宮普洱茶膏的制作有著較大的特點：
1.制作工藝的嚴謹與考究
清宮御茶房的制茶工匠們在考查大鍋熬制茶膏的過程中發(fā)現(xiàn)，這
種高溫提取的方式對茶葉所含的諸多有效成份破壞嚴重，使其后續(xù)陳化產(chǎn)生障礙。他們借鑒宋代制作茶膏的工藝，又吸收了中國傳統(tǒng)釀酒工藝的精華，形成一套工藝考究、工序繁雜又十分合理的制膏方法。
2.超貴族身份
從唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我們不難發(fā)現(xiàn)，它們都是沿著
貢品的這條線一路走來。幾乎沒有在社會上流通。這就使它從一誕生到后來的發(fā)展，極少被世人所了解。一是由于其產(chǎn)量極少，一般百姓很難得到；二是強烈的皇權意識，皇室的御品是絕對不允許平民染指的，就連王公貴族也是得之不易。
3.差異化及多樣性
很多人認為茶膏就是黑膏，其實不然。清代藥學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中寫到：“普洱茶膏黑如漆，醒灑第一，綠色者更佳”?？芍?，茶膏既有黑膏也有綠膏，其中黑膏又有幾大品種，如蒙頓茶膏中的“玉龍勝雪”、“紅運當頭”等。在清代，普洱茶膏有十幾種，在此就不一一贅述。
