茶膏凸顯了中國(guó)的養(yǎng)生文化

  茶膏凸顯了中國(guó)的養(yǎng)生文化!中國(guó)的茶葉最早就是作為“藥”來(lái)使用的。后來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)演變成為飲品。雖然很多的醫(yī)藥經(jīng)典中都涉及到了茶,但側(cè)重點(diǎn)都由原來(lái)治病的功效向養(yǎng)生與保健的方向轉(zhuǎn)化。這可能與中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論有關(guān)。因?yàn)橹嗅t(yī)藥倡導(dǎo)的是“治未病”,主張預(yù)防為主,并提倡“藥食同源”,這就使中醫(yī)藥對(duì)養(yǎng)生與保健格外的關(guān)注,也是中醫(yī)藥發(fā)展的一個(gè)主流。
 
  有一個(gè)有趣的典故,說(shuō)明了這一問(wèn)題。
 
  扁鵲是中國(guó)古代戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的人,也是盡人皆知的神醫(yī),但很多人并不知道扁鵲的兩個(gè)哥哥也頗懂醫(yī)理。一天,魏文王問(wèn)扁鵲:“你們家兄弟三人,都精于醫(yī)術(shù),到底哪一位最好呢?”扁鵲答:“我的大哥醫(yī)術(shù)最好,二哥次之,我最差。”文王再問(wèn):“那么為什么你最出名呢?”扁鵲答道:“我大哥治病,是治病于病情發(fā)作之前的時(shí)候,由于一般人不知道他能事先鏟除病因,反而覺(jué)得他的治療沒(méi)什么明顯的效果,所以他的名氣無(wú)法傳出去,只有我們家的人才知道。我二哥治病,是治病于病情初起的時(shí)候,看上去以為他只能治輕微的小病,所以他的名氣只能在我們鄉(xiāng)里流傳。而我扁鵲治病,是治病于病情已經(jīng)嚴(yán)重的時(shí)候。一般人看到我在經(jīng)脈上穿針?lè)叛?,在皮膚上敷藥,讓人昏迷,做的都是些不可思議的大手術(shù),自然以為我的醫(yī)術(shù)高明,因此名氣響遍全國(guó),遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我的兩位哥哥。”文王嘆道:“你說(shuō)得好極了。”
 
  這個(gè)典故實(shí)際上說(shuō)的是“治病觀”。它的意思是說(shuō),醫(yī)術(shù)最高的人不是藥到病除的人,而是能在病發(fā)前把病鏟除的人!這與西方的醫(yī)學(xué)有很大不同。正是沿著這種思路,清代的著名藥學(xué)家趙學(xué)敏將普洱茶及普洱茶膏納入了他寫的《本草綱目拾遺》之中。
 
  中國(guó)的古代醫(yī)學(xué)家將普洱茶膏納入中藥的經(jīng)典書籍中,并不是單純從治病的角度,更側(cè)重在養(yǎng)生的范圍。如《本草綱目拾遺》在評(píng)價(jià)普洱茶膏時(shí),第一句話就說(shuō)“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”,這句話是人們?cè)谔接懫斩韪喙πе?,?jīng)常引用且使用頻率最多的一句話,也是很多人對(duì)普洱茶膏感受最深的一句話。“醒酒第一”不是治病,而是養(yǎng)生的需求。
 
  自中國(guó)的清代起始,人們對(duì)普洱茶膏的飲用,不管是皇帝,還是那些能夠得到它的達(dá)官貴人,基本上都是從養(yǎng)生的角度品飲的,保健的功能始終是放在第一位的。但是,普洱茶膏除了養(yǎng)生的功能外,也有對(duì)某種病具有獨(dú)特的療效。如脹腹所產(chǎn)生的不適,飲用普洱茶膏就可很快解決;如口舌出現(xiàn)輕微的潰爛,可口含一小塊茶膏,過(guò)夜即愈。這些也同屬于中醫(yī)藥的范疇。
 
  實(shí)際上,中國(guó)的古人不愿將其單純歸類為藥物,就在于它還是茶,是濃縮了普洱茶的精華的茶珍品。既然是茶,其養(yǎng)生的概念就是第一位的。這與“藥”的概念截然不同,因?yàn)闆](méi)病的人可以不吃藥。我們也可以這樣分析,在“普洱茶膏”這四字中,“茶”是第一位的,是老少皆宜,健康的人和有疾病的人都可品飲。而“膏”因?yàn)橛?ldquo;藥”的概念,但卻是第二位的。
 
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