古代時(shí)高貴的普洱茶膏!

  古代時(shí)高貴的普洱茶膏!在中國的茶葉發(fā)展史上,有一個(gè)奇特的現(xiàn)象往往被茶學(xué)專家們所忽視。那就是古代的茶人,或者說極少數(shù)的“能工巧匠”一直在不間斷地做著一種嘗試——將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,并將獲得的茶汁進(jìn)行再加工,還原成更高一級(jí)可飲用的超級(jí)茶產(chǎn)品。也許,這種實(shí)踐由于涉及面極少,不是茶葉發(fā)展的主流,沒有納入茶學(xué)專家的視野。但它后來卻逐漸演變成高端茶葉的一條分支。
 
  這是一條非常了不起的分支,也可說是一條“高貴”的分支。因?yàn)檠刂@條線走出來的茶品,都被冠以“貢品”的頭銜,游蕩于皇宮之內(nèi),成為歷代皇室的“奢侈品”,歷經(jīng)千年而不衰。
 
  普洱茶膏就是沿著這條分支逐漸浮上水面的。到了清朝,它又成了這條分支的主流,或者說唯一的茶品,獨(dú)自開辟二百年的風(fēng)光歷史。
 
  當(dāng)然,讓我們回到理性的觀察中,站在歷史的角度,你會(huì)發(fā)現(xiàn),普洱茶膏不是某個(gè)時(shí)期、某一個(gè)人的偶然發(fā)現(xiàn),而是有一個(gè)長期的演變過程。在普洱茶膏沒有形成之前,中國的唐朝與宋朝時(shí)期已經(jīng)積累了大量的茶膏生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),雖然那時(shí)的很多茶膏品種沒有延續(xù)下來,或者說因工藝及品質(zhì)的不成熟的原因而“半路夭折”,但卻為后來的普洱茶膏生產(chǎn)者提供了借鑒作用。
 
  因此,我們有理由這樣推定:普洱茶膏是受唐宋時(shí)期茶膏的啟發(fā)并在借鑒唐宋茶膏制作的基礎(chǔ)上逐漸形成的。
 
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