茶膏的出現(xiàn)代表的現(xiàn)代茶文化出現(xiàn)這樣兩個(gè)特征：一方面，人們通過更加便捷的方式，回歸到茶飲的本質(zhì)上來——喝滋味、喝健康、喝一種隨性；另一方面，隨著食品安全的焦點(diǎn)化，茶飲的安全性也成為茶客們消費(fèi)過程中考慮的一大因素。
茶膏大多指的的普洱茶膏，因?yàn)槟壳爸挥杏糜邪撞韪嗪图t茶膏，其他的茶企是只有普洱茶膏。普洱茶膏的制作始于五代十國時(shí)期，史籍《十國春秋》就已記載南唐時(shí)期（公元937年前后），有貢品茶膏生產(chǎn)。從茶膏的出現(xiàn)到現(xiàn)在，一直都以貢品的身份流傳在皇室和達(dá)官貴人等高端場合，做為古代高端禮品，民間很少聽聞。
最初的普洱茶膏，通過茶馬古道傳播到西藏，迅速被西藏上層人物接受，成為上層貴族（包括活佛級以上的僧侶、宗教領(lǐng)袖）享受的特權(quán)物品之一，民間則禁止流通。之后，清朝皇室開始注意這一現(xiàn)象并接觸普洱茶膏。1729年（雍正7年），云南普洱茶團(tuán)茶和茶膏開始向朝廷進(jìn)貢。到乾隆年間，清宮御茶房開始制作普洱茶膏。御茶房在生產(chǎn)工藝上做了很大改進(jìn)，普洱茶膏由貢品變成宮廷制品。
茶膏的價(jià)值
普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者最佳。據(jù)海內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)研究，普洱茶膏其保健功能主要體現(xiàn)在：降血脂、降血壓、降血糖；預(yù)防動脈粥樣硬化及心腦血管疾??；改善微循環(huán)，抗衰老；具有顯著的醒酒功能；具有抗疲勞作用；對亞健康狀態(tài)有調(diào)整緩解作用。
普洱茶膏內(nèi)含有高達(dá)50%左右茶多酚，是普通茶葉的30—50倍，而且含有豐富的茶色素、生物堿、兒茶素、茶多糖等多種對人體有益的物質(zhì)，使茶膏具備了獨(dú)特的生理功能和藥理作用，具有醒酒、延緩衰老（抗氧化）、減肥、護(hù)肝養(yǎng)胃、降血壓、降低膽固醇、降血脂、解油膩等功效，而且具有品飲更加安全衛(wèi)生、更加方便等諸多特點(diǎn)，實(shí)為茶之精華、養(yǎng)生極品。
茶膏作為中國茶文化的新生力分支，延承古代皇室貢品尊貴，完善現(xiàn)代中國茶文化的完整架構(gòu)。
