“最少還干得動(dòng)5年！”老楊樂(lè)呵呵地說(shuō)。記者見(jiàn)到他時(shí)，很難將眼前這個(gè)身材精瘦、神采奕奕的人與即將步入古稀之年的老人聯(lián)想起來(lái)。長(zhǎng)期在技術(shù)研發(fā)一線工作，使得楊有田隨時(shí)保持求知的欲望和鉆研的毅力?，F(xiàn)在，他是云南貢潤(rùn)祥茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)公司的總工程師，負(fù)責(zé)公司茶膏的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)全過(guò)程。同時(shí)，他也是一個(gè)搞了近30年植物提取的工程師。
楊有田生于1947年，是紅塔區(qū)瀧水塘人。由于歷史原因，初中畢業(yè)后他一直在為生計(jì)奔波：做過(guò)建筑，烤過(guò)酒，養(yǎng)過(guò)奶牛和豬，還搞過(guò)果樹(shù)嫁接。直到上世紀(jì)80年代，當(dāng)時(shí)的瀧水塘大隊(duì)建起集體企業(yè)——玉溪植物藥廠，楊有田加入其中，生活才算穩(wěn)定下來(lái)。
僅有初中文化的老楊，剛開(kāi)始對(duì)制藥技術(shù)一竅不通，硬是靠著自學(xué)逐步摸清了門(mén)路。“當(dāng)時(shí)，昆明植物所、云南農(nóng)大、云大生物系、省藥物研究所、昆明制藥廠都是我跑得最多的地方。跑去做什么？去請(qǐng)教專家，學(xué)技術(shù)！”楊有田說(shuō)，“當(dāng)時(shí)，每年我都要花幾千塊錢(qián)訂專業(yè)報(bào)刊雜志，一邊學(xué)習(xí)植物學(xué)、中草藥、中藥學(xué)、中成藥知識(shí)，一邊在實(shí)際操作中反復(fù)做實(shí)驗(yàn)、開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。”經(jīng)過(guò)幾年的磨練，楊有田在植物制藥方面有了成果，掌握了巖白菜素、燈盞花素、三七總皂苷、復(fù)方板藍(lán)根等的提取工藝和制作方法。
而楊有田身上最吸引人的故事，則是與普洱茶有關(guān)。
1998年，在一次出差過(guò)程中，楊有田在火車(chē)上遇到了一個(gè)在天津做啤酒的人。兩人在閑談中說(shuō)起，要是把啤酒與茶葉做到一起，是不是能很快解酒呢？要是成功了，這很可能成為一個(gè)轟動(dòng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品。
雖然這只是一句無(wú)心的話，但細(xì)心的老楊還真琢磨起這件事來(lái)。“這么多年來(lái)我一直從事植物提取工作，連用來(lái)抗癌的高三尖杉酯堿都能做出來(lái)，更別說(shuō)提取茶葉了。”回到玉溪后，老楊一頭鉆進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，還真的做出了第一批茶膏寄到天津。無(wú)奈當(dāng)時(shí)的政策環(huán)境限制，啤酒和茶葉分屬兩個(gè)行業(yè)，無(wú)法制定出產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。楊有田將茶膏推向市場(chǎng)的愿望第一次破滅。
但這也開(kāi)啟了楊有田與茶膏結(jié)緣的第一扇窗。從此以后，楊有田在工作之余一直沒(méi)放棄對(duì)茶膏的制作、開(kāi)發(fā)和提升。“茶膏這東西不愧是老祖宗傳下來(lái)的養(yǎng)生瑰寶，越接觸越迷人，越做越深?yuàn)W。雖然它只是一片樹(shù)葉，但在制作過(guò)程中溫度高低一度，時(shí)間上下一分鐘，都會(huì)產(chǎn)生截然不同的變化。”楊有田說(shuō)。
知道老楊做茶膏的人越來(lái)越多，也有廠家與他接觸，但由于種種原因，大多都不了了之。楊有田也一直沒(méi)灰心，堅(jiān)持等到慧眼識(shí)寶的人出現(xiàn)。
2008年，同樣也在尋找茶膏技術(shù)的現(xiàn)任云南貢潤(rùn)茶葉有限公司董事長(zhǎng)張光輝找到了楊有田。在品嘗了老楊的茶膏后，兩人認(rèn)定彼此就是自己需要的合作伙伴。
楊有田把全部精力投入到研發(fā)普洱茶茶膏上。2008年到2010年間，他一共做出普洱茶茶膏小樣和中樣500多個(gè)，最大投料50公斤，最小投料50克，一共消耗普洱茶10多噸，最終做出了適合企業(yè)生產(chǎn)的普洱茶茶膏品種。
今年初，該公司在玉溪組建了云南貢潤(rùn)祥茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)公司，楊有田以技術(shù)股入股其中，負(fù)責(zé)茶膏生產(chǎn)開(kāi)發(fā)全過(guò)程?，F(xiàn)在，楊有田做出的茶膏在省內(nèi)已經(jīng)算得上行業(yè)領(lǐng)先：沒(méi)有添加劑和香精香料，去除了雜質(zhì)，較好地保留了茶多酚，保持了普洱茶的原汁原味。
經(jīng)過(guò)試生產(chǎn)，一部分產(chǎn)品投向市場(chǎng)并受到了歡迎，一克普洱茶茶膏可溶水500至800毫升，市場(chǎng)售價(jià)每克10到50多元不等。“現(xiàn)在，我們做的普洱茶茶膏以公司名義上報(bào)七項(xiàng)國(guó)家專利，已經(jīng)批下來(lái)兩項(xiàng)。市面上唯一的普洱茶茶膏標(biāo)準(zhǔn)就是我們企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，今后有望成為省內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”楊有田說(shuō)。
品嘗著用普洱茶茶膏沖泡的茶水，湯色清亮晶瑩，入口潤(rùn)滑留香。此時(shí)的楊有田儼然已經(jīng)算得上是普洱茶茶膏行業(yè)的專家。在他看來(lái)，一個(gè)企業(yè)要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，離不開(kāi)專心研究技術(shù)的人。而他，就是愿意呆在車(chē)間里，與技術(shù)打一輩子交道。“我把茶膏做成功了，為這個(gè)行業(yè)做出了貢獻(xiàn)，是最有意義的事。雖然苦過(guò)、累過(guò)，但我這一生沒(méi)白活！”短短幾句話，道出了楊有田的心聲。
