作為茶膏行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，茶膏論道話題上線以后，就一直在關(guān)注并積極參與此話題，當(dāng)看到“茶膏”成為熱議焦點，看到眾多網(wǎng)友表示看好茶膏的發(fā)展前景，看到這個話題為茶膏品類澄清誤會、科普正言……蒙頓欣喜萬分也倍感欣慰。同時，看到網(wǎng)友們對茶膏的品質(zhì)存在種種誤會和疑惑，蒙頓也感到了任重而道遠(yuǎn)。作為一家專注于茶膏研發(fā)、生產(chǎn)整整八年的企業(yè)，對于此次茶膏“論道”做出點評，蒙頓無疑是最有話語權(quán)的。@蒙頓茶膏一直在關(guān)注并積極參與此話題，當(dāng)看到“茶膏”成為熱議焦點，看到眾多網(wǎng)友表示看好茶膏的發(fā)展前景，看到這個話題為茶膏品類澄清誤會、科普正言……蒙頓欣喜萬分也倍感欣慰。同時，看到網(wǎng)友們對茶膏的品質(zhì)存在種種誤會和疑惑，蒙頓也感到了任重而道遠(yuǎn)。作為一家專注于茶膏研發(fā)、生產(chǎn)整整八年的企業(yè)，對于此次茶膏“論道”做出點評，蒙頓無疑是最有話語權(quán)的。
“茶膏論道”焦點浮出水面茶膏品質(zhì)成為消費者最關(guān)注因素
此前短短三個周的時間，“中國茶膏論道”微話題參與人數(shù)就超過三萬多人，很多人加入了討論并進行了投票。在“是否會嘗試并看好茶膏的發(fā)展”、“喝茶膏的理由”以及“好茶膏的標(biāo)準(zhǔn)”三個投票中，“好茶膏的標(biāo)準(zhǔn)”尤其受到了網(wǎng)友們的熱議。
43.4%的網(wǎng)友比較看重茶膏制作的工藝及活性，期待的好茶膏,是“低溫萃取，后續(xù)轉(zhuǎn)化明顯”的；更多的網(wǎng)友（93.4%），比較看重茶膏的口味，認(rèn)為好的茶膏應(yīng)當(dāng)是“口感順滑，一茶一味”。也有93.9%的網(wǎng)友，認(rèn)為好的茶膏應(yīng)該是“純茶制品，無添加劑、防腐劑”的。同時，7.5%的網(wǎng)友更看著技術(shù)與安全性，選擇了“超濾技術(shù)，剔除重金屬和農(nóng)藥殘留”這一選項；還有近一半（55.2%）的網(wǎng)友傾向于信任“品質(zhì)穩(wěn)定、業(yè)內(nèi)口碑”的茶膏。
由此可以看出，關(guān)于好茶膏的標(biāo)準(zhǔn)，無論是工藝及活性方面、還是技術(shù)和安全性方面、或者是口感方面，歸根究底，這些都是由茶膏本身品質(zhì)決定的。因此，蒙頓發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)友們最關(guān)注的還是茶膏的品質(zhì)，換句話說——茶膏好不好，品質(zhì)才是“硬道理”。
茶膏品質(zhì)是關(guān)鍵好膏以何“致遠(yuǎn)”
一杯茶，佛門看到的是禪，道家看到的是氣，儒家看到的是禮，商家看到的是利。短短幾年，茶膏企業(yè)如同雨后春筍一般，出現(xiàn)在消費大眾面前，品質(zhì)良莠不齊的茶膏，也讓消費者無從選擇…
民間一些小作坊用大鍋熬制出的茶膏，不僅存在種種安全隱患，而且口感單一，味道苦澀，還有一些唯利是圖的商家，制作茶膏的選料低劣，加工粗糙，不僅破壞了茶膏中的營養(yǎng)價值，也破壞了茶膏自身的轉(zhuǎn)化功能。這或許也是“中國茶膏論道”討論中，消費者對茶膏心存種種疑惑和擔(dān)憂的原因。
而作為中國首家也是唯一一家破譯了清宮制膏工藝的茶膏企業(yè)，蒙頓采用的“低溫萃取，低溫干燥”工藝最大限度的保證了普洱茶膏的品質(zhì)。首先，低溫制膏工藝，不僅保留了原茶生物酶的活性，還保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。其次，這種工藝優(yōu)于“大鍋熬制”與“中藥制膏”，通過以酶促分解與提純，在安全性、口味、營養(yǎng)性上都更勝一籌。與此同時，蒙頓超濾技術(shù)的應(yīng)用，也最大程度地剔除了茶葉中的超標(biāo)重金屬及農(nóng)藥殘留，保證了茶膏的飲用安全性。值得一提的是，八年來，蒙頓始終堅持每一款產(chǎn)品都有自己的發(fā)酵工藝，都有自己特殊的口感與感官形態(tài)，絕不添加任何香精、防腐劑，做真正保留原茶本味的純茶制品，做消費者真正需要的好茶膏。
此外，廣受消費者歡迎的“玉龍勝雪”、“紅運當(dāng)頭”、“易武春曉”、“普洱黑金”、“月光美人”、“普洱茶膏（全溶茶）”等蒙頓茶膏產(chǎn)品，構(gòu)筑了成員眾多的茶膏“新世界”。其中，“普洱茶膏（全溶茶）”作為向市場投放的第一款顆粒狀的茶膏類產(chǎn)品，在2007年曾經(jīng)停產(chǎn)過，停產(chǎn)的原因有兩個：一是蒙頓已擁有多種普洱茶膏成型技術(shù)，市場對其反響較好；二是2005年新出品的普洱茶膏（全溶茶）口感極淡，湯色也不理想，當(dāng)時就面臨一個尷尬的選擇，要么添加色素和香精提高它的湯色和香氣但破壞茶膏后續(xù)的陳化，要么放棄，蒙頓堅持不添加任何添加劑，選擇了放棄。2009年，不少客戶開始求購這款產(chǎn)品。原因是這款產(chǎn)品在過去的陳化中，其香氣、湯色有大幅度提高，尤其是口感變得更加“厚、滑、順”。2012年底，蒙頓沿用低溫萃取工藝，繼續(xù)選用臨滄大雪山古茶樹為原料，精致新版普洱茶膏全溶茶，全溶茶至此全面升級復(fù)活。這些來自市場的反饋是對蒙頓的一種鼓勵與肯定，是對堅持不投放添加劑（香精、色素類）最好的獎賞。蒙頓相信，經(jīng)得起時間考驗的好茶膏，一定沒有添加劑。
蒙頓，作為中國茶膏行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，在茶膏行業(yè)內(nèi)以最好的品質(zhì)做出了表率。不管現(xiàn)在市場環(huán)境如何浮躁，蒙頓始終堅持和保證品質(zhì)如一，為復(fù)興與傳承中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)——普洱茶膏而不斷努力，讓市場及消費者，更讓社會看到了這個企業(yè)的責(zé)任感與使命感。
蒙頓對于茶膏品質(zhì)的堅守，不僅反應(yīng)出一家優(yōu)秀茶企的做人之道，也反應(yīng)出一個茶膏行業(yè)的大成之道。中國茶行業(yè)需要多品類領(lǐng)域的嘗試與創(chuàng)新，也需要品質(zhì)為王的守候與沉淀。蒙頓，這家茶行業(yè)的新星，現(xiàn)在邁出的每一步，都是踏上大成之路的每一步。
