靈蛇獻(xiàn)寶辭舊歲，駿馬奔騰迎新年。在這個(gè)辭舊迎新的日子里，我們歡聚一堂，品茶膏，賞香道，一起度過一個(gè)美好的下午茶時(shí)光。2013年，我們有許多美好的事情需要銘記，2014年，我們有許多目標(biāo)和創(chuàng)意需要實(shí)踐。借一杯茶膏的時(shí)光，靜靜享受屬于我們的生活，挽一縷香的靈氣，讓我們的生活走向充實(shí)、平和與平靜。
眾所周知，在中國的茶葉發(fā)展史上，有一個(gè)奇特的現(xiàn)象往往被茶學(xué)專家們所忽視。那就是古代的茶人，或者說極少數(shù)的“能工巧匠”一直在不間斷地做著一種嘗試——將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，并將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)可飲用的超級(jí)茶產(chǎn)品。也許，這種實(shí)踐由于涉及面極少，不是茶葉發(fā)展的主流，沒有納入茶學(xué)專家的視野。但它后來卻逐漸演變成高端茶葉的一條分支。
這是一條非常了不起的分支，也可說是一條“高貴”的分支。因?yàn)檠刂@條線走出來的茶品，都被冠于“貢品”的頭銜，游蕩于皇宮之內(nèi)，成為歷代皇室的“奢侈品”，歷經(jīng)千年而不衰。這條分支就是茶膏的發(fā)展脈落。
從茶膏的一度隱沒到2005年，現(xiàn)代茶膏行業(yè)的興起，茶膏經(jīng)歷了由小到大的行業(yè)發(fā)展歷程。今天，我們相聚在這里，在度過一個(gè)有意義的新年茶會(huì)的同時(shí)，是否也意味著，我們對這個(gè)行業(yè)的信心與熱愛？是否也凝聚了我們對這個(gè)行業(yè)未來走向的思考與建議？
背景資料：
1-蒙頓茶制品（昆明）有限公司
蒙頓茶制品（昆明）有限公司（以下簡稱蒙頓）是中國第一家專業(yè)生產(chǎn)茶膏的企業(yè)，中國第一家獲得茶膏QS（生產(chǎn)許可證）認(rèn)證的企業(yè)，也是第一家真正將茶膏細(xì)化的企業(yè)，是茶膏行業(yè)的技術(shù)拓荒者和領(lǐng)航者。
蒙頓于2002年投入對普洱茶膏的研發(fā)工作，成功地破譯并復(fù)原了清朝“宮廷普洱茶膏”，科技獨(dú)創(chuàng)“低溫萃取、低溫干燥”等茶膏制作工藝，開創(chuàng)了現(xiàn)代普洱茶膏行業(yè)，并形成了穩(wěn)定健全的產(chǎn)品體系。經(jīng)過多年來的辛勤開拓，已經(jīng)形成了立足昆明、深入全國的戰(zhàn)略格局，“經(jīng)典”“尚品”“全溶茶”系列茶膏暢銷全國，文化部恭王府管理中心、首都博物館及云南省博物館等權(quán)威機(jī)構(gòu)還專門收藏了蒙頓的茶膏產(chǎn)品。
2005年，蒙頓創(chuàng)牌，蒙頓的誕生，標(biāo)志著茶膏行業(yè)從傳統(tǒng)正式步入現(xiàn)代。蒙頓成立至今，主導(dǎo)并見證了茶膏行業(yè)的誕生和發(fā)展，先后開發(fā)了十幾個(gè)產(chǎn)品，其每一款產(chǎn)品無論從外觀、湯色及口感都各具特色，可稱得上“一款一茶”與“一茶一味”，在消費(fèi)者心目中保持很高的“熱度”。
蒙頓不遺余力將企業(yè)打造成一家集產(chǎn)品創(chuàng)新和文化創(chuàng)新的新型茶制品公司。多年來，撰寫并出版了茶膏行業(yè)第一本專著，打造了全國第一座茶膏博物館。一路走來，蒙頓以持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力、高素質(zhì)的專業(yè)人才隊(duì)伍和獨(dú)特的營銷體系樹立起了行業(yè)標(biāo)桿，受到了社會(huì)各界與廣大客戶的普遍贊揚(yáng)。
2-中國茶膏博物館
中國茶膏博物館于2011年5月在云南昆明市康樂茶文化城落成。該館作為中國首家也是目前唯一一家茶膏博物館，以傳播茶膏的文化和歷史為宗旨。中國茶膏博物館歷時(shí)5年，進(jìn)行資料的收集和整理工作，將茶膏這一源自古老中國的“世界第一款速溶茶”發(fā)掘復(fù)原出來，供社會(huì)各界人士研究和探討。
中國茶膏博物館占地面積200平方米，共有藏品216件。如：普洱茶母——世界上發(fā)酵度提純度最高的茶膏。“康熙御筆福茶膏”——以恭王府康熙御筆“福”字為原型。“玉蟬膏”——以福建白茶為基料制作的白茶膏，這是有史以來第一次對宋朝茶膏工藝的復(fù)制。“九龍茶膏”——以中國傳統(tǒng)文化龍生九子圖案為原型，精選原料，精心制作。其中部分藏品已分別被云南省博物館（2006年，普洱茶母）、普洱市博物館（2011年，龍生九子）、文化部恭王府管理中心（2012年，“康熙御筆天下第一福”茶膏）、首都博物館（2013，“京城第一茶膏”）等文物機(jī)構(gòu)作為唯一館藏茶膏永久收藏。
作為茶膏行業(yè)第一座由政府主管部門授牌的專題博物館，該館集技術(shù)的前瞻和文化的展示于一體，真實(shí)地展現(xiàn)了茶膏的千年發(fā)展史，包括茶膏在各個(gè)歷史階段的特點(diǎn)、工藝、地位以及相關(guān)人物和文獻(xiàn)，并對歷史中出現(xiàn)的部分茶膏進(jìn)行了復(fù)原，如宋代的“玉蟬膏”和清代宮廷普洱茶膏等，是中國“茶膏文化”的集大成者。
