2014年新春音樂(lè)茶會(huì)

 

　　野夫（漢語(yǔ)書(shū)寫(xiě)頂級(jí)高手，《鄉(xiāng)關(guān)何處》等書(shū)作者）

 

　　野夫：今天，好日子呀，元宵節(jié)和情人節(jié)在同一天。這里是大理下午茶的又一個(gè)美麗的下午，陽(yáng)光燦爛。今天來(lái)到這兒捧場(chǎng)的還有各路嘉賓啊，我認(rèn)得出來(lái)的，有著名電影人、表演藝術(shù)家劉交心老師；（掌聲，劉交心：大家好）；著名音樂(lè)人，周云蓬，也是詩(shī)人（掌聲）；還有音樂(lè)人，著名的（吳）俊德，以及納西古樂(lè)的傳人和氏兄弟，還有很多朋友還在趕來(lái)的路上，都想?yún)⒓舆@樣一個(gè)音樂(lè)和茶的盛宴。

 

　　我們都說(shuō)，我們熱愛(ài)大理生活，因?yàn)檫@也是大理生活最有意思的部分，就是說(shuō)來(lái)自五湖四海的朋友，形形色色的各種藝術(shù)家，熱愛(ài)生活的人們，我們?cè)谶@兒過(guò)一份自由的生活，我們的革命從生活方式開(kāi)始，包含茶膏，也是一種革命。用這樣茶藝和音樂(lè)結(jié)合的方式，我覺(jué)得這樣一種生活方式，也是中國(guó)的很多人羨慕的、嫉妒的，有這么好的空氣、陽(yáng)光，還有這么好的朋友。

 

　　接下來(lái)，我想首先請(qǐng)蒙頓茶膏的總經(jīng)理崔懷剛先生給大家致辭。

 

　　崔懷剛（蒙頓茶膏總經(jīng)理）

 

　　崔懷剛：感謝野夫大哥，感謝念·長(zhǎng)歌舍，謝謝大家，我們來(lái)大理做這樣一個(gè)茶和音樂(lè)結(jié)合的茶會(huì)，非常榮幸。我為大家作一個(gè)一分鐘的關(guān)于茶膏的介紹：

 

　?。ìF(xiàn)在）已是春暖花開(kāi)茶樹(shù)發(fā)芽的季節(jié)了，茶樹(shù)生生不息，中國(guó)人喝茶的歷史也有了上千年。在漫長(zhǎng)的歲月里，制茶的方式、飲茶的方法一直在進(jìn)化。

 

　　自從唐代茶圣陸羽發(fā)現(xiàn)了茶膏，到宋代出現(xiàn)了茶膏成品，中國(guó)古代制茶工匠貢獻(xiàn)出世界上最早的速溶茶。

 

　　沿著這條制茶思路，2005年蒙頓茶制品（昆明）有限公司正式向市場(chǎng)推出了茶膏產(chǎn)品，成為全國(guó)第一家深加工茶企業(yè)。在過(guò)去八年里，我們致力于用低溫萃取工藝提取茶中的精華，用超濾技術(shù)去除影響飲茶安全的農(nóng)殘和重金屬。

 

　　我們成立了目前國(guó)內(nèi)唯一一家茶膏博物館，出版了目前唯一的茶膏專(zhuān)著，我們制作的茶膏陸續(xù)被云南省博物館、文化部恭王府管理中心、首都博物館等權(quán)威機(jī)構(gòu)永久收藏。

 

　　茶膏是個(gè)多面體，年輕人看到茶膏的時(shí)尚和便捷，中年人喜歡茶膏的內(nèi)斂和包容，而老年人鐘愛(ài)茶膏獨(dú)特的養(yǎng)生功能。所以，我們真的衷心感謝古代茶人用他們的智慧發(fā)明了一種張力如此之強(qiáng)的茶。

 

　　在今天，在念·長(zhǎng)歌舍茶和音樂(lè)的時(shí)空里，我和大家一地感受茶和音樂(lè)的美好，再次感謝大家，也祝大家節(jié)日快樂(lè)。（掌聲）

 

　　野夫：謝謝崔總給我們帶來(lái)這樣一種新的茶品，新的飲茶方式，謝謝。

 

　　這幾年，在中國(guó)一直有一本暢銷(xiāo)書(shū)，叫《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》，這本書(shū)以及作者引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于茶葉的格局的討論。下面有請(qǐng)著名作家周重林先生上臺(tái)致辭：

 

　　周重林（《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》作者，《茶業(yè)復(fù)興》出品人）

 

　　周重林：今天也是良辰佳景，才子佳人云集，還有那么多大角，老師輩的大佬齊聚，我們進(jìn)來(lái)，真驚呆了，那么多傳說(shuō)中的人物濟(jì)濟(jì)一堂。我覺(jué)得這是茶的感召力和他的整合力吧。我們平常一個(gè)人喝（茶）的時(shí)候，與朋友喝（茶）的時(shí)候，很少有一個(gè)空間感，那么大的空間感，讓各種人在其中表現(xiàn)自己，或者發(fā)現(xiàn)一些新的東西。

 

　　這幾年到外地去，也是一種找茶喝茶的生活。今天我們有來(lái)自上海的朋友，來(lái)自各地的朋友，有很多人看到我在微博、微信上分享今天有一場(chǎng)茶會(huì)活動(dòng)，也在趕來(lái)的路上。在大理飲茶，野夫老師剛剛說(shuō)到一個(gè)非常好的概念，大理下午茶的概念。

 

　　這個(gè)蠻好，這是我們非?？春玫?，一個(gè)非常有遠(yuǎn)景的事情。因?yàn)樵诖罄?，大理三道茶，是在上個(gè)世紀(jì)90年代出現(xiàn)的，他過(guò)去沒(méi)有三道茶這種說(shuō)法。

 

　　我們現(xiàn)在也是在創(chuàng)造一些新的民俗文化。尤其是今天，著名的音樂(lè)人，著名的文化聚集在一起，我們更多的學(xué)習(xí)。尤其在茶界，歷史悠久啊，但是非常薄弱，很脆弱的行業(yè)，希望各界大佬多多支持，幫助茶界，謝謝。

 

　　野夫：謝謝重林兄，為了更好的了解蒙頓茶膏的品飲方式，有請(qǐng)我們的茶藝師來(lái)為大家做一次茶藝表演，歡迎。有請(qǐng)納西古樂(lè)的傳人和氏兄弟為表演伴奏。

 

　　下面請(qǐng)欣賞蒙頓茶膏“紅運(yùn)當(dāng)頭”茶藝表演。表演者張正超，解說(shuō)李曉詩(shī)：

 

　　今天，此時(shí)，此境！讓我們靜靜的體會(huì)普洱茶膏的魅力，找回一種人文情懷，一種平常的心境，開(kāi)始一種優(yōu)雅的生活。

 

　　“紅運(yùn)當(dāng)頭”目前是國(guó)內(nèi)唯一一款上投茶膏，古典中國(guó)紅瓷瓶裝，高貴喜慶又不失大氣，適宜節(jié)日饋贈(zèng)。在沖泡時(shí)先注水，后放茶膏，“可謂是一輪紅日落水中，丹霞染盡滿江紅。”整個(gè)溶解過(guò)程中，茶膏一直漂浮于水面，呈云霧狀自上而下彌散開(kāi)來(lái)，如紅綢舞動(dòng)，霞光初現(xiàn)。仿佛紅運(yùn)從天而降，又似獨(dú)中頭彩，極具動(dòng)感。即是祝福，亦是期盼！

 

　　紅運(yùn)當(dāng)頭膏體呈烏黑色，比重略輕，內(nèi)質(zhì)疏松呈蜂窩狀；湯色通透明亮，好似寶石紅；香氣沉郁，口感醇厚，綿滑，回味悠長(zhǎng)，調(diào)動(dòng)您的六塵，感受這份美妙！

 

　　品飲茶膏，即被其折服。“品韻無(wú)濁染，感香無(wú)葉底，萬(wàn)千塵世皆隨茶而隱…..”歲月改變了茶的形態(tài)，一如改變了你我，更具睿智和平常心。

 

　　一杯紅運(yùn)當(dāng)頭，愿您“膏膏在上，紅運(yùn)連連，好運(yùn)相伴”。尊敬的各位茶友，紅云當(dāng)頭茶藝表演到此結(jié)束，謝謝大家！

 

　　野夫：謝謝茶藝師、和氏兄弟的精彩表演，謝謝。這一個(gè)愉快的下午，除了茶膏和音樂(lè)以外，我們準(zhǔn)備了一些自?shī)首詷?lè)的節(jié)目。我們準(zhǔn)備了茶膏產(chǎn)品，但不想用發(fā)獎(jiǎng)的方式，就準(zhǔn)備了一些小游戲。任何在場(chǎng)的人只要能說(shuō)出一句與茶有關(guān)的詩(shī)詞、名言名句，或者典故，都可以獲得一份獎(jiǎng)品。大家開(kāi)動(dòng)腦筋想一想，中國(guó)古人有很多關(guān)于茶的詩(shī)句。

 

　　周重林：野夫老師當(dāng)過(guò)《中外煙酒茶》的第一任主編。

 

　　野夫：今天的獎(jiǎng)品很有意思，除了給大家?guī)?lái)一份好的飲品，還有馬年紅運(yùn)。想到的舉手，獎(jiǎng)品就在這兒躺著（笑）。

 

　　隨后，一位來(lái)自上海的朋友說(shuō)，“從來(lái)佳茗似佳人”，眾人鼓掌稱(chēng)善，跟情人節(jié)應(yīng)景，來(lái)一份情人節(jié)大禮，紅運(yùn)當(dāng)頭（茶膏）。一位美女以一句“舌底朝朝茶味，眼前處處詩(shī)題”將獎(jiǎng)品收入囊中。還有人說(shuō)古詩(shī)“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”一句還有“舉杯遙明月”說(shuō)法，據(jù)考證，其“杯”即為茶杯；和氏兄弟說(shuō)，納西族有諺語(yǔ)，譯成漢語(yǔ)的大意是“喝著茶，忘記世間所有事”，更有甚者，當(dāng)場(chǎng)賦詩(shī)，“朗日清風(fēng)當(dāng)飲一杯茶，半杯清風(fēng)，半杯柔情”，贏得了眾人的一致稱(chēng)贊。

 

　　互動(dòng)活動(dòng)結(jié)束后，音樂(lè)巫師王嘯（本次茶會(huì)創(chuàng)意者）、舌頭樂(lè)隊(duì)成員吳俊德、西域修士周勝軍、納西白沙古樂(lè)傳人和氏兄弟、中國(guó)管樂(lè)子楓等頂級(jí)音樂(lè)人的音樂(lè)將茶會(huì)推向了高潮。

 

　　今天，在大理這樣一個(gè)讓人備感舒適和放松的地方，在一杯大理下午茶的時(shí)光里，茶膏和音樂(lè)從形式互動(dòng)到精神交流都取得了圓滿的成功。

 

　　據(jù)悉，茶膏在上千年的歷史流變中，從最初少數(shù)人專(zhuān)享到如今的大眾化享受，技術(shù)元素和文化交流一直都是核心因素。而現(xiàn)代茶膏行業(yè)的開(kāi)端與規(guī)模化生產(chǎn)銷(xiāo)售，都是從蒙頓開(kāi)始的，這是一家集技術(shù)創(chuàng)新和文化創(chuàng)新于一體的頂級(jí)茶制品公司，創(chuàng)新、開(kāi)放、包容，一以貫之。

 

　　茶膏是一個(gè)從制作到品鑒都需要不斷“純凈”以確保安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷的頂級(jí)茶品，其沖泡形式更是以簡(jiǎn)約和包容見(jiàn)稱(chēng)；中國(guó)民謠領(lǐng)域的一眾高手以深厚的音樂(lè)學(xué)養(yǎng)、不羈的創(chuàng)造力和表現(xiàn)力震懾人心的同時(shí)，也釋放了一杯茶膏簡(jiǎn)約中包含的恬淡舒適，雖然兩者表現(xiàn)形式各不相同，但真誠(chéng)，分享，自由，包容、奉獻(xiàn)的精神內(nèi)核是相通的：蒙頓茶膏，一杯茶的簡(jiǎn)約藝術(shù)，以其全溶，故能包容。