承茉莉古韻 傅天甫成傳奇茶商

  福州南臺(tái)島東段的城門(mén)鎮(zhèn),位于白龍江與烏龍江交匯處,山巒疊翠、土地肥沃、溫暖濕潤(rùn)、云蒸霧繞,自古適宜茉莉花生長(zhǎng)。這里漫山芬芳的茉莉花田已流傳千年。
承茉莉古韻 傅天甫成傳奇茶商
  1965年,傅天甫就出生在這里。
 
  茉莉福地的忠厚后代
 
  在傅天甫童年的記憶里,城門(mén)鎮(zhèn)“傅安里”是大片的茉莉花田。茉莉花開(kāi)時(shí)節(jié),清幽醉人的香氣彌漫方圓百里,家家戶戶忙著采花制茶。即便是“文化大革命”那樣的不允許個(gè)人經(jīng)營(yíng)茶葉的年代里,家長(zhǎng)們依然會(huì)采花、制茶,不為掙錢,只為這賡續(xù)千年的工藝能夠傳承下去。種花、種茶、制茶、品茶、愛(ài)茶成為一種基因,融入一代代傅家人的血液里。
 
  房前屋后的茉莉花田是幼小的傅天甫的搖籃和花園,茉莉仙子的美麗傳說(shuō)是他的啟蒙故事:相傳天宮的御花園有一種非常美麗的花,叫美麗花。一對(duì)美麗花姐妹偷偷下凡嫁給福州城北新店一對(duì)貧寒卻勤勞的農(nóng)民兄弟,玉皇大帝大怒,派天兵天將前去捉拿。原本花朵碩大無(wú)比的美麗花被善良的百花仙子用白綾手帕抹作無(wú)數(shù)素白如雪的小花,隱藏在城北新店的田野,被后人稱作“茉莉花”;兩兄弟被化作大片的茶樹(shù)分布在“茶園山”和“茶會(huì)”。茉莉仙子不忘兩兄弟,托夢(mèng)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,把茉莉花同茶園山和茶會(huì)的茶葉放在一起,同眠6個(gè)小時(shí)。第二天早上沖泡后,滿屋奇香彌漫,清雅怡人。茉莉花被視作茉莉仙子與兩兄弟愛(ài)情的結(jié)晶。
 
  傳說(shuō)中的茉莉花從困境中涅槃重生,成為勇敢、執(zhí)著、勤勞、淳樸、忠貞等優(yōu)良品質(zhì)的化身。而歷史上,作為佛教圣花之一,茉莉又因其潔白勝雪,被賦予玉骨冰清、淡泊名利之意。這些品質(zhì),從傅天甫的童蒙時(shí)代起就影響著他的人生觀、價(jià)值觀。
 
  傅天甫在家中排行第八,與哥哥傅天龍是孿生兄弟。18歲剛剛成年,兄弟倆便承傳祖業(yè),從事茉莉花茶行業(yè)。
 
  那是上個(gè)世紀(jì)80年代,改革開(kāi)放的春風(fēng)剛剛拂過(guò)這個(gè)東南沿海的小山村,家鄉(xiāng)還不富裕。天不亮,兄弟倆就用稚嫩的肩膀挑起茶擔(dān),走街串巷,將家鄉(xiāng)父老親手種植、窨制的茉莉花茶挨家挨戶地上門(mén)推銷。那是一個(gè)市場(chǎng)秩序還沒(méi)有完善的年代,“國(guó)營(yíng)”、“公家”的概念給人們的心中打下了太深的先入為主的烙印,對(duì)于這種挑著擔(dān)子沿街叫賣的方式,兄弟倆聽(tīng)到得更多的是“南蠻子”、“投機(jī)倒把”、“皮包公司”等類似的嘲笑。傅天甫和哥哥沒(méi)有放棄,而是磨煉得更加堅(jiān)忍與寬容。為了這份傳承千年的祖業(yè)能在他們手中發(fā)揚(yáng)光大,他們承受著常人難以忍受的誤解和艱辛,曉行夜宿,克勤克儉。
 
  為節(jié)省路費(fèi),傅天甫和哥哥從不買臥鋪,無(wú)論多遠(yuǎn),都是站票。在天津推銷茉莉花茶時(shí),為了節(jié)省幾分錢,他們每天步行十幾公里,竟然跑遍了天津全城。精誠(chéng)所至,金石為開(kāi)。天津重型機(jī)械廠、天津一中藥、天津三中藥、天津六中藥……80年代末期,傅天甫與哥哥以家鄉(xiāng)淳樸但卻貨真價(jià)實(shí)的茉莉花茶,以他們的忠厚與勤奮,開(kāi)辟出自己堅(jiān)實(shí)的客戶群體。
 
  在中國(guó)尋常百姓還不怎么懂茶道、茶文化的20世紀(jì)八九十年代,傅天甫與哥哥一起把家鄉(xiāng)飄香的茉莉花茶送到了千家萬(wàn)戶。從稚嫩肩頭的小小茶擔(dān),到價(jià)值達(dá)7.83億元的中國(guó)茶業(yè)品牌評(píng)估價(jià)位。傅天甫和哥哥用青春的肩膀?yàn)楦V蒈岳蚧ú杩赋鲆黄炜?,用磨出老繭的雙腳為家鄉(xiāng)走出一條經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益雙豐收的文化興企、興鄉(xiāng)之路。2014年,傅天甫被評(píng)為福州市優(yōu)秀企業(yè)家。
 
  身懷絕技的傳奇茶人
 
  傅天甫從小對(duì)茉莉花的制作工藝癡迷并努力鉆研,身懷茉莉花茶窨制絕技。2010年,福州首屆茉莉花茶傳承大師賽在福州舉辦,比賽歷時(shí)三個(gè)多月,經(jīng)過(guò)六窨評(píng)比,傅天甫以精湛的茉莉花茶制作工藝入主六位“傳承大師”之列,當(dāng)年的美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》華文版就此事專門(mén)做了《十窨福州茉莉花茶重出江湖》的報(bào)道。2012年,傅天甫以身懷祖?zhèn)鞲V蒈岳蚧ú桉恐萍妓?,名列福州?8位各懷絕技的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人之一。
 
  傅家門(mén)前的千年榕樹(shù),見(jiàn)證了一代代福州茶人對(duì)傳統(tǒng)茉莉花茶工藝的傳承。傅家的茉莉花茶工藝,選用優(yōu)質(zhì)烘青綠茶,拌合新鮮的茉莉花窨制,須經(jīng)香養(yǎng)護(hù)、花坯處理、窨花、起花、復(fù)火(轉(zhuǎn)窨)、提花、勻堆、裝箱等工序,工藝相當(dāng)精細(xì)。傅天甫深諳茉莉花茶的傳統(tǒng)工藝,并將之與現(xiàn)代科技相結(jié)合,他說(shuō):“我們既要傳承傳統(tǒng)工藝,又要做一個(gè)技術(shù)提升,比如說(shuō)我們潔凈化生產(chǎn),電腦化控制,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),有機(jī)茶的制定……”
 
  2003年,傅家兄弟的茉莉花茶在國(guó)際茶文化節(jié)上獲五星級(jí)茶王稱號(hào),2兩產(chǎn)品拍賣出8.6萬(wàn)元高價(jià)。
 
  除了身懷制茶絕技,傅天甫還有另一種絕技,那就是對(duì)家鄉(xiāng)茉莉花茶的悠久歷史及中國(guó)茶道的深厚研究。
 
  多年的行業(yè)實(shí)踐造就了傅天甫的博學(xué)多才。他親自為走進(jìn)自己企業(yè)的每一個(gè)人講述福州茉莉花茶的發(fā)展歷史,傳播茶文化,成就茉莉花茶品牌。其集團(tuán)通過(guò)多年的茉莉花茶文化之旅推廣,與福建省旅游公司聯(lián)合打造生態(tài)茶旅,2014年春倫茉莉花茶文化創(chuàng)意園被成功評(píng)定為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。2015年1月5日,為進(jìn)一步研發(fā)茉莉花茶對(duì)人體的重要功效,傅天甫代表春倫集團(tuán)與中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院就“茉莉花茶功能開(kāi)發(fā)”戰(zhàn)略合作簽約。
 
  讓茉莉花茶事業(yè)后繼有人、代代相傳、繁榮興旺,是傅天甫當(dāng)前的夢(mèng)想。他擔(dān)任福建農(nóng)林大學(xué)的客座教授,向莘莘學(xué)子傳授茉莉花茶的制作工藝與悠久的歷史文化,并與香港大學(xué)合作,吸引香港大學(xué)學(xué)生來(lái)企業(yè)實(shí)習(xí),并完成相關(guān)課題研究。
 
  “多黨合作”的孿生兄弟
 
  傅天甫與哥哥傅天龍是中國(guó)茶界絕無(wú)僅有的一對(duì)同時(shí)從事茶業(yè)的孿生兄弟,兩人同時(shí)蜚聲茶界,令世人稱奇。更為傳奇的是,哥哥天龍為中國(guó)共產(chǎn)黨黨員,弟弟天甫是中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)會(huì)員,兩人在一家企業(yè)內(nèi)部實(shí)踐“多黨合作”,團(tuán)結(jié)和睦、互幫互扶、相伴相勵(lì)的故事,亦被傳為佳話。
 
  承茉莉古韻成傳奇茶商
 
  傅天甫與哥哥傅天龍?jiān)谝黄稹?/div>
 
  哥哥天龍嚴(yán)謹(jǐn),精于管理;弟弟天甫沉穩(wěn)、含蓄,博學(xué)多才。在企業(yè)內(nèi)部,哥哥主謀全局,負(fù)責(zé)生產(chǎn);弟弟主抓銷售,謀劃宣傳。兩人一文一武,配合默契,不僅令企業(yè)欣欣向榮,而且為家鄉(xiāng)父老的脫貧致富做出了開(kāi)創(chuàng)性的貢獻(xiàn)。2014年,其集團(tuán)榮獲“全國(guó)社會(huì)扶貧先進(jìn)集體”稱號(hào)。
 
  傅天甫現(xiàn)任民進(jìn)福建省委會(huì)常委、福建民進(jìn)經(jīng)濟(jì)界會(huì)員聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng),他及他所從事的茉莉花茶業(yè)都與民進(jìn)有特殊的情緣。
 
  民進(jìn)中央原名譽(yù)主席冰心的故鄉(xiāng)長(zhǎng)樂(lè),與城門(mén)鎮(zhèn)隔閩江相望。冰心曾在《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》中寫(xiě)道:“一杯淺橙色的明亮的茉莉花茶,茶香和花香融合在一起,給人們帶來(lái)了春天的氣息。”作為冰心老人的同鄉(xiāng),傅天甫也有一段關(guān)于茉莉花茶的非常感性的描述:“第一讓我心動(dòng),茶從芽尖采來(lái),加花窨制而成,茶葉泡起來(lái)亭亭玉立,像少女一樣,讓人心動(dòng);第二讓我心醉,茉莉花茶的工藝是茶與花的結(jié)合,一品便讓我心神俱醉;第三讓我魂?duì)繅?mèng)繞,茉莉花茶泡出來(lái)的香氣可繞梁三日。”
 
  傅天甫充分發(fā)揮民進(jìn)界別文化人力資源豐富的優(yōu)勢(shì),組織各方人才為深耕茉莉花茶文化出謀劃策。經(jīng)他促成,福建民進(jìn)專門(mén)組織會(huì)員進(jìn)行深入調(diào)研,提出推動(dòng)茶文化進(jìn)校園的建議。
 
  福建與臺(tái)灣唇齒相依、一衣帶水。目前福建臺(tái)商工作中流傳著傅天甫做的四件好事:第一,主動(dòng)采購(gòu)臺(tái)灣蔡女士的高山茶。第二,與臺(tái)灣千惠科技簽約購(gòu)買其高山茶可追溯系統(tǒng)技術(shù)。第三,策劃兩岸大學(xué)生在自己的企業(yè)共制“青春茶”。第四,邀請(qǐng)臺(tái)灣海軍退役將軍一起制作“將軍茶”。傅天甫以一顆民進(jìn)人的質(zhì)樸、火熱之心,努力讓茉莉花茶成為兩岸同胞相連、相親的天使。
 
  飲譽(yù)世界的中國(guó)茶商
 
  福州茉莉花的國(guó)際性可以說(shuō)是與生俱來(lái)的。漢代,茉莉花從海外傳入福州,西漢初年陸賈的《南越形記》里就提到茉莉花。鄭和下西洋時(shí),曾采購(gòu)大量的福州茉莉花茶到世界各國(guó)進(jìn)行貿(mào)易交換。茉莉很早就成為世界和平的使者。作為有抱負(fù)的中國(guó)茶人和企業(yè)家,為了推動(dòng)中國(guó)茶在世界范圍產(chǎn)生更大影響力,提高中國(guó)茉莉花茶在國(guó)際茶界的話語(yǔ)權(quán),傅天甫制定了自己的國(guó)際戰(zhàn)略。
 
  一流企業(yè)做文化、做標(biāo)準(zhǔn)。傅天甫的國(guó)際戰(zhàn)略里,文化、標(biāo)準(zhǔn)很早就成為關(guān)鍵詞。
 
  加拿大茶業(yè)協(xié)會(huì)主席路易斯·諾伯格曾說(shuō),她以前就喜歡加拿大的中國(guó)餐館提供的茉莉花茶,但對(duì)福州茉莉花茶卻是后來(lái)才知道。為擦亮福州茉莉花茶文化這張名片,2011年,傅天甫帶領(lǐng)其集團(tuán)承辦2011年國(guó)際茉莉花茶發(fā)源地會(huì)議,并親自展示傳統(tǒng)茉莉花茶平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等精細(xì)工序。國(guó)際茶人贊嘆傳統(tǒng)的茉莉花茶制作工藝是一個(gè)藝術(shù)創(chuàng)作的過(guò)程。2014年4月,在傅天甫及其集團(tuán)的助推下,福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)參評(píng)并最終被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
 
  承茉莉古韻成傳奇茶商
 
  在“2013國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”上,傅天甫接受國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)主席邁克·本斯頓為其企業(yè)頒發(fā)的“中國(guó)茶葉十大領(lǐng)軍企業(yè)”獎(jiǎng)。
 
  近幾年,國(guó)外“綠色壁壘”不斷加高,以歐盟為例,修改或增加的對(duì)于茶葉的農(nóng)藥殘留限量已達(dá)百余項(xiàng)。作為主要茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)的中國(guó),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的難題成為中國(guó)茶走向世界的桎梏。傅天甫看在眼里,急在心上。2010年,傅天甫帶領(lǐng)其集團(tuán)與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)簽訂了為期5年的《中國(guó)茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉實(shí)物樣項(xiàng)目合作協(xié)議》,其集團(tuán)被指定為茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū),負(fù)責(zé)茉莉花茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣的實(shí)施和推廣,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他們生產(chǎn)的各種茉莉茶品中,有10%出口到美國(guó)、俄羅斯以及歐盟、東南亞各國(guó)和地區(qū)。在深諳茶道的日本,茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)品嘗他們的茉莉花茶后說(shuō):“……在日本已經(jīng)十幾年沒(méi)見(jiàn)到這么好的茶了。”
 
  品種單一也一度成為制約中國(guó)茶葉出口的瓶頸。英國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席威廉·高曼說(shuō),過(guò)去英國(guó)從中國(guó)大量進(jìn)口綠茶,后來(lái)因中國(guó)綠茶種類單調(diào),改從其他國(guó)家進(jìn)口,21世紀(jì)初期,英國(guó)從中國(guó)進(jìn)口茶葉僅占本國(guó)市場(chǎng)的4%-5%。針對(duì)這種情況,傅天甫提出以多元化的發(fā)展模式展示多元化的企業(yè)產(chǎn)品。2014年,第25屆香港美食暨香港國(guó)際茶展開(kāi)展,結(jié)合國(guó)際大都市快節(jié)奏的生活方式,傅天甫精心推介了速溶茉莉花茶與根據(jù)不同星座的特性量身訂做的“星座茉莉花茶”,吸引了眾多客商購(gòu)買。傅天甫說(shuō):“我們還做茶多酚的提取,制作功能性飲料,我們要適合社會(huì)的發(fā)展,適合潮流。”
 
  唐代詩(shī)人李群玉言:“天香開(kāi)茉莉,梵樹(shù)落菩提。”茉莉與牡丹“國(guó)色”齊名,被尊為“天香”,自古以來(lái)就在中國(guó)乃至全世界備受推崇。對(duì)于傅天甫來(lái)說(shuō),茉莉花茶就是他童年最美好的回憶,是他年輕時(shí)的夢(mèng)想和畢生的事業(yè)。宋代詩(shī)人江奎曾賦詩(shī)茉莉:“他年我若修花史,列作人間第一香。”茉莉堪做“第一香”,品若茉莉名自揚(yáng)。傅天甫正以一個(gè)傳統(tǒng)茉莉花茶人的良知,助推中國(guó)茶文化的發(fā)揚(yáng)光大;以一個(gè)中國(guó)卓越茶商的眼光,推動(dòng)中國(guó)茉莉花茶躋身世界茶界,復(fù)興并刷新古代茉莉花茶在世界創(chuàng)造的輝煌。
 

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